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 salsills, etc., eroissent en abondance au Texas, et y 

 sont de la meilleure qualite. 



La tomate pousse naturellement dans les prairies, 

 Le fralsier seuible trouver au Texas le sol le plus favo- 

 rable a sa culture. Les fruits ne sont pas aussi gros que 

 ceuxd'Europe , mais ils surpassent ces derniers par la 

 d^licatesse du gout et par le parfum. 



La poninie de terre se cultive avec succes dans les 

 districts elev6s; pour en avoir une bonne quality dans le 

 bas pays, il faut renouveler souvent les semences, avec 

 celles que Ton tire des contrdes plus propres a sa cul- 

 ture. Cependant cette plante est indigene au Texas ; 

 mais la pomme de terre sauvage est d'une quality 

 tr^s inferieure. Dans les bonnes teri'es , la patate et la 

 pomme de terre donnent des r^coltcs de quelques 

 centaines de boisseauxpar acre. 



Despeclies excellentes, des figues, des oi^anges , des 

 grenades, des coings et du raisin, et dans lesforets, 

 des pacanes , des noix de persimon , du raisin indi- 

 gene , differentes especes de prunes sauvagcs, des 

 miires , plusieurs sortes de groseilles noires et d'autres 

 petits fruits eroissent et miirissent fort bien. Dans les 

 sites les plus expos(^s au froid , les orangers ont besoin 

 d'une certaine protection centre les geleesblanclies. 



De toutes les varietc^s de noix , la pacane qui vient 

 des bords du Colorado est la plus estim^e. Lne espc^ce 

 de raisin sauvage appele post onk grape fournit 

 un fruit d^licieux que la culture ne pent manquer 

 d'am^liorer encore ; deja quelques planteurs le cul- 

 livent pour leurs tables. 



L'experience tentee pour introduire des htats-Unis 

 plusieurs especes de vignes , a fait penser que le sol du 

 Texas serait propre a la transplantation dqs vignes 



