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la finesse de \our robe indiqiienl suriisammont quils 

 provlennent des chevaux introduils ;iii Moxiqiie par les 

 Espognols a I'^poquc de la conqueto. lis sont bien 

 conslitues, out une libre et longue respiration, les 

 jambes fines ct les sabots tres durs. On les di-osse faci- 

 lement a la solle; niais ils conservenl en general quel- 

 ques vices qu'ils tiennent de leur vie crrante. Un me- 

 lange de race amcricaine etde race mcxicainc produit 

 une esp^ce de chevaux tr^s forts et du meilleur usage. 



La capture d'un cheval sauvage par un ranchero 

 mexicain est un exploit qu'un habile ^cuyer d'Astley 

 ou de Franconi ne d^>savouerait pas. 



Le ranclici'o , a cheval , s'elancc au mlieu du trou- 

 peau , qui se disperse en galopant dans la prairie ; 

 puis, balanrant au-dcssus de satete une longue cour- 

 roic de cuir tann6 , terminee par un lacs ouvert ct un 

 ncEud coulant , il la jette avec precision autourdu cou du 

 cheval dont il a fait choix. II faut beaucoup de sang- 

 froid et d'adresse de la part du chasseur pour rctcnir 

 I'aninial qu'il a saisi. 



On eleve des mules en grand nombrc : ces animaux 

 sont propres a tous les usages des plantations , mais 

 ils sont d'une taille inf^rieure a ceux du Kentucky. 



Les inoutons trouvent une excellente nourriturc 

 sur les plateaux des prairies elev^es. La chevre a 6td 

 introduito dans le pays; ellc s'y midtiplie rapide- 

 ment. 



Le terriloiro du Texas , plus titcndu que ceJui do la 

 France, couvert des plus abondanls et des nieilleurs her- 

 bages, fournira des ptiturages naturels pendant de 

 longues ann^es , jusqu'a ce que la population , deve- 

 nup nombrouse , approprie le sol aux usages de I'a- 

 griculture. 



