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elev^s, lorsqu'on voit venir I'^t^. Apr^s unc campagiie 

 centre les Indiens en 1839, les troupes texiennes 

 chassercntdevant elles cestroupeaux de bceiifs, (lvalues 

 a pr(^s de 20,000, jusqu'a dix lieues de la ville d'Aus- 

 tin. La chair des buffalos est excellente, et la valeur de 

 leur peau est bien connue. lis fournissent aux Indiens, 

 qui les tuent a I'aide de leurs arcs et de leurs fleches, 

 une nourriluro et des vetements. 



On voit des cerfs sauvages sur toules les prairies, 

 Des coqs d'Indc , des poules de prairies , une grosse 

 espece de becasses , des perdrix , des cailles , des rice- 

 bird (esp6ce d'ortolan) , et d'autrcs encore s'y ti'ouvent 

 en grand nonibrc. Pendant I'hiver, les baies du I'ivagc 

 sent peuploes d'oies sauvages , de sarcelles et de ca- 

 nards; durant le jour, I'oie vient se nourrir de I'herbe 

 succulente des prairies , et retourno le soir a la mer. 

 On voit de temps en temps le flamant d^ployer son 

 riche plumage. Les cygncs frequontent les eaux des 

 baies, et I'oiseau moqucur batit son nid pr6s des mai- 

 sons et des plantations. 



Parmi les gros oiseaux dont nous n'avons pas encore 

 parle sont : le pelican, I'aigle, les grues blanches 

 et grises, la fregate bec-de-cuillcr , le faucon , la cor- 

 neille , etc. Des nuees de pigeons sauvages se rasseni- 

 blent pendant I'hiver dans lesforets qui avoisinent les 

 sources de la Trinitc ct d'autres cours d'eau du Texas. 



Les abeilles sont nombreuses en beaucoup de re- 

 gions, et produisent du miel et de la circ en grande 

 abondance. Elles sont regardees par les indigenes 

 romme les avant-courcurs de rilommc-blanc. Tousles 

 cours d'eau renferment du poisson fort recherche, et 

 Ton pent citer le brochet , le poisson rouge , la perche, 

 la truito , le mulet , etc. 



