448 L' Agricoltura Coloniale 



501. PAEKIA AFEICANA, Leguminose. 



Africa tropicale : coltivata in altri paesi caldi : « nitta », « nutta » Africa tro- 

 picale : « doura » Sudan : « pindoni », « peto » Sumatra. 



Albero grande di 15 e 20 m. : foglie bipinnate, con 20-30 

 pinne, ognuna con 30-50 paia di foglioline strette e lanuginose: 

 frutti (legumi) contenenti 13-15 grossi semi. Macerati e ridotti in 

 polvere li adoperano per farne salse : la polpa dolciastra attorno 

 ai semi serve per far dolci e bibite rinfrescanti. — Profagazio7ie. 



— Semi - talee - margotti. 



502. P. TIMORIANA, Leguminose. 



Malesia - isole Filippine : « cupang ». 



Albero grande, di foglia caduca, alto 25-40 m. e di beli' a- 

 spetto : foglie bipinnate : frutti (legumi) lunghi più di 30 cm., pieni 

 di polpa dolciastra che viene avidamente mangiata dal bestiame : 

 i grossi semi schiacciati, lunghi circa 2 cm. : sono mangiati tostati, 

 e ne fanno ancora una sorta di caffè. — Propagazione. — Semi - 

 talee - margotti. 



503. PARMENTIEEA CEEEIFERA, Bignoniacee. 



Panama ecc.: « palo de velas », a candle tree ». 



Albero di media grandezza. : foglie semplici, oppure trifoliate, 

 serrulate : fiori campanulati, biancastri che spuntano su per il tronco 

 e sui rami : frutti cilindrici, lisci, bianco giallastri, lunghi 30-45 

 cm., che paiono candele (quindi il nome volgare): polpa dolciastra 

 con sapore di mele, adoperati principalmente per ingrassare il be- 

 stiame. — Propagazione. — Semi - talee - margotti. 



504. P. EDULIS, Bignoniacee. 



Messico (costa del Pacifico) « quauhxilotl », « cuajilote ». 



Albero di media grandezza, ravssomigliante alla specie prece- 

 dente, meno che i frutti invece di essere lisci sono rugosi. Ven- 

 gono generalmente mangiati verdi come ortaggio. — Propagazione. 



— Semi - talee - margotti. 



505. PASSIFLORA LAUEIFOLIA, Passi fior acee. 



America tropicale : « parcha » Porto Rico : « water lemon » Antille inglesi : « pomme 

 d'or » Antille francesi. 



Arbusto rampicante che può giungere a grandissima altezza : 

 steli cilindrici : foglie grandi, intere, ovate, da giovani con riflessi 

 metallici : fiori grandi, leggermente odorosi, con petali bianchi mac- 

 chiati di rosso e corona violetta : frutti ovali, un poco arrotondati, 

 con guscio duro cartaceo, di colore giallo arancione, circa 8 cm. 

 nel diametro maggiore : polpa liquida, zuccherina, acidula, molto 

 rinfrescante. — Propagazio7ie. — Semi - talee - propaggini. 



506. P. LIGULAEIS, Passifloracee. 



Panama ecc. : « pasionnria de Ecuador ». 



Arbusto rampicante che rassomiglia molto alla specie prece- 



