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(ESCLUSI GLI AGRUMI) 



(Continuaz., v. num. precedente) 



509. 



P. QUADRANGULARIS, Paf-sifioracee. 



America tropicale : « granadilla » 



Arbusto rampicante, mol- 

 to vig'oroso : steli quadrango- 

 lari, leggermente alati : foglie 

 grandi, membranacee, ovato- 

 cordate, con nervature promi- 

 nenti : fiori molto grandi, odo- 

 rosissimi, con sepali bianchi 

 e petali rossi : frutto obovato 

 con guscio duro : polpa dolce, 

 sugosa : semi più grandi di 

 quelli delle specie precedenti. 

 — Propagazione. — Semi - 

 talee - innesti. 



510. 



PAULLTNIA SORBILIS, 



Sapìndacae. 



America tropicale : « guaranà ». 



Arbusto rampicante per 

 mezzo di viticci : foglie com- 

 poste : fiori piccoli, bianchi, in 

 racemi ascellari : frutto, una 



cassala piriforme, spartita in 3 celle che contengono un seme cia- 

 scuno. Questi, dopo seccati e polverizzati, sono impastati con acqua 

 e la pasta ridotta in forma di cilindri lunghi 12-18 cm., di lunga 

 conservazione e di facile trasporto. Detti cilindri (« pao de guaranà ») 

 sono nell'uso genera'e fra i lavoranti delle miniere, mulattieri e 

 altra gente di campagna, per assicurarsi una bevanda tonica, nu- 

 tritiva e ristorante. La « guaranina » infatti è chimicamente identica 

 con la « theina » e « caffeina » producendo simili effetti sull'orga- 

 nismo umano. Però, mentre il Thè delle migliori qualità non con- 

 tiene pifi del 2.13 % di « theina », e il miglior Caffè non più 

 dell' I % di caffeina, il « pao de guaranà » contiene fino al 5.07 % 

 di « guaranina ». — Propagazione. — Semi - talee - propaggini. 



^^T,' 35' ~ Passiflora gtiadrangularis. 

 (dal « Botanical )<egicster »), 



