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L'Agricoltura Coloniale 



FRUTTI TBOPICAll E SEMITROPICUI 



- (ESCLUSI GLI AGRUMI) == 



(Continuaz., v. num. precedente) 



672. CASIMIROA EDULIS, Rutacee. 



Messico (principalmente nelle regioni temperate del Nord) : « zapote bianco ». 



Albero grande, sempreverde (meno 2-3 settimane fra agosto 

 e settembre), molto fronzuto, e di crescita rapidissima : tronco di- 

 ramato a pochi metri da terra, con diametro di 80 cm., e più : 

 scorza grigio scura, molto rugosa : rami giovani molto allungati ed 

 eretti, poi generalmente reflessi per il peso del fogliame : foglie 

 grandi, lungamente peziolate, ciascun lobo lungo circa 12 cm., ova- 

 to oblunghe, acuminate, undulate, lucide e verdi scure di sopra, pal- 



Fig. 45. - Cnsimiroa edulis (da fotografia originale). 



lide e leggermente glaucescenti di sotto, sfregandole emanano odore 

 rutaceo assai pronunziato: fiori piccoli verdastri, in racemi ascel- 

 lari : frutti variabili di forma, normalm.ente globosi, leggermente 

 depressi, talvolta decisamente oblunghi, circa 5-6 cm. di diametro : 

 buccia sottile, poco resistente, liscia, di colore giallo verdastro : 

 polpa bianca, oppure appena volgente al giallo, molto dolce e de- 

 licata, con pochissima acidità, e sprovvista interamente di qualsiasi 

 gusto di trementina : semi normalmente 5, spesso 3 o anche 2, tal- 

 volta tutti quanti abortiti, con guscio cartaceo liscio, quasi bian- 

 chi, tumescenti, lunghi 2-4 cm. 



A questi frutti si attribuisce nel Messico virtù soporifera, e si 

 asserisce che negli Spedali siano stati adoperati per curare casi 

 ribelli di insonnia cronica. Gli esperimenti fatti in California non 

 conformerebbero affatto questa credenza popolare. 



Ad ogni modo la Casimiroa va classificata fra i migliori dei 

 frutti Sf'ìnilropicali, per la eccellenza del suo frutto non solo, ma 



