Il Trifoglio alessandrino 675 



verso il Nord, i foraggi risultano inferiori, per valore nutritivo, a 

 quelli prodotti nelle regioni meridionali. 



Sia i campioni italiani che quello tunisino si sono mostrati 

 più ricchi del Bersim egiziano. La ragione, più che ad altro, de- 

 vesi attribuire al sistema di cultura, che in Egitto è costantemente 

 irrigua, mentre le altre sono state tutte asciutte. 



Molto vicina risulta la composizione del Trifoglio prodotto in 

 Toscana a quello ottenuto in Tunisia. 



Fienagione. 



Allorquando la falciatura cade in epoca adatta, l'erba di Tri- 

 foglio alessandrino può essere agevolmente trasformata in fieno. 

 L' essicamento si compie con rapidità, in due a quattro giorni di 

 esposizione al sole, il che del resto è un naturale portato della 

 costituzione anatomica e morfologica delle parti utili della pianta. 

 Basta un solo rivolgimento, dopo uno o due giorni dalla falciatura, 

 né occorrono speciali avvertenze. E bene, per conservare al fieno 

 la necessaria morbidezza, che l'essicamento non sia spinto a limiti 

 eccessivi, sicché in esso rimanga dal io al 14 % di acqua ; ma, se 

 anche l'essicamento si spinge oltre tali limiti, purché si proceda 

 con qualche cautela, non si hanno forti perdite nel fare i mucchi 

 ed i trasporti, perchè le foglie non si staccano facilmente. E que- 

 sto un pregio, rispetto agli altri foraggi, che non va trascurato ; s'in- 

 tende però che é preferibile l'ammucchiamento a tempo ed ese- 

 guire le operazioni necessarie nelle ore fresche di mattina, evitando 

 i forti scuotimenti. 



Il fieno conserva un bel colore verde glauco, ha aroma lieve, 

 delicato ; è tenero e sottile, riesce, quindi, molto gradito al bestiame. 



Dovendosi eseguire la fienagione, è preferibile attendere, per la 

 falciatura, l'inizio della fioritura, per avere del fieno più ricco di sostan- 

 ze nutritive e la maggiore quantità compatibile con la buona qualità. 



Sul rendimento in fieno, si hanno i seguenti dati, ricavati spe- 

 rimentalmente : 



In Sicilia il De Ctllis (i) ebbe, trasformando in fieno due cam- 

 pioni, rispettivamente il 27 ed il 29,2 % in peso dell'erba fresca ; 

 il Tucci (i), con erba di 3.° taglio fatto alla metà di maggio, ri- 

 scontrò nella fienagione la riduzione del 75 % in peso. 



(1) Op. cit. del 1908. 



(2) Vedi « Foglio Mensile » - n. 7, Anno 1910. 



