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dall'innalzamento dell'indice stesso calcolare la percentuale di olio di seme introdotta nel- 

 l'olio di oliva. Sebbene sembri per ora che si verifichi il contrario, il Mazzaron ritiene di 

 poter giungere con studi ulteriori a fornirci per questa via un metodo abbastanza esatto 

 per la scoperta delle sofisticazioni in parola. 



C. R. 



ZOOTECNIA. 



WooDWARD. Tdrner f. Griffiths. — Le palette di fico d' India come mangime 



per le vacche lattifere (Journal of Agricultural Research - voi. IV, n. 5, 

 pp. 405-450. '915)- 



Siccome i risultati fino ad oggi conosciuti sulle esperienze con palette di fico d'In- 

 dia come mangimi erano ancora contradittori, gli A. A. credettero opportuno istituire 

 nuove esperienze e raccogliere dati sicuri, che servissero a portare nuova luce su questo 

 importante argomento. 



Le loro esperienze furono eseguite nel Texas Meridionale dall'ottobre 191 1 all'a- 

 prile 1913 e sorvegliate dal « Bureau of Animai Industry » del Dipartimento d'Agri- 

 coltura degli Stati Uniti. Furono adoperate le palette di fichi d'India delle specie indi- 

 gene e spontanee {Opiintia gommei, O. cyanella ecc.), il cui valore come foraggio diffe- 

 risce poco dalle specie congeneri spinose o inermi. 



Come confronto furono adoperati i mangimi comuni nella zona : fieno di sorgo, sorgo 

 insilato e gusci di semi di cotone. Questi mangimi furono somministrati insieme a dosi 

 variabili dì palette di fichi d'India, onde potere seguire l'effetto di queste ultime. 



La composizione percentuale media dei fichi d'India usati nelle prove fu la seguente 



Acqua , 91-30 



Proteina grezza (N X 6.25^ 0.58 



Proteina albnminoide 0.29 



Estratto etereo 0.12 



Estrattivi non azotati 4.67 . 



Cellulosa grezza 1.16 



Ceneri 17^ 



Ammettendo che i suddetti mangimi contengano le seguenti percentuali di sostanza 

 secca : 



Palette di fico d'India io % 



Fieno di sorgo 80 % 



Sorgo insilato 25 % 



Gusci di semi di cotone 9° 5é 



e che il valoie nutritivo vari in proporzione diretta dei contenuto di sostanza secca, si ha 

 che I kg. di fieno di sorgo equivale a 15.9 kg. di palette di fico d'India, quando que- 

 ste ultime sono somministrate in dosi elevate, ed a lO.i kg. quando esse sono date in 

 dose limitata. 



