746 L'Agricoltura Coloniale 



e più agevole, anche per terreni di proprietà del coltivatore, per- 

 chè l'altro di valutazione analitica, sebbene teoricamente più esatto, 

 richiede una quantità di elementi e di coi^nizioni non agevoli a 

 tradursi in cifre. 



Si comprende che, se il trifoglio occupa l'intera annata o me- 

 glio rappresenta l'unico prodotto di quel terreno, questo titolo gli 

 va addebitato interamente ; in caso diverso, gli si addebiterà la 

 parte proporzionale da esso dovuta, tenuto conto del tempo im- 

 piegato e della importanza della coltura che segue. 



Col metodo di valutazione dell'interesse del capitale terra in 

 base all'affitto, si comprendono in questo le imposte ed altri oneri 

 che sono a carico, ordinariamente, del proprietario. 



12) Interesse dei capitali aiìticipati per lavori e scorte ri- 

 chieste dalla cultura, nel periodo trascorso gradualmente dalla la- 

 vorazione del terreno sino alla raccolta dei prodotti. 



13) Quota spettante alla cultura, in ragione delle sue esi- 

 genze e della sua estensione, delle spese generali di amministrazione, 

 direzione, sorveglianza ecc. 



Il totale di questi titoli rappresenta il passivo, ossia il costo 

 complessivo della cultura, cui si contrappone il reddito lordo, co- 

 stituito dai seguenti fattori : 



1) Foraggio. — La valutazione del foraggio si farà in erba 

 o in fieno, a seconda della forma in cui esso è utilizzato. Avendo 

 compreso fra gli esiti tutte le spese per falciatura e trasporto ed 

 anche di fienagione, se del caso, il prodotto del Trifoglio dovrà 

 valutarsi in base al prezzo del foraggio messo alla stalla. 



Nell'assegnare il prezzo all'erba, bisogna tener conto dell'epoca 

 in cui essa viene a produzione, in rapporto con le disponibilità 

 dell'azienda in altri foraggi verdi. Un taglio di trifoglio che possa 

 raccogliersi nell' inverno o nell' estate, che sono le stagioni in cui 

 scarseggiano i mangimi freschi, merita un valore molto superiore 

 a quello che matura in primavera. Ed ancora devesi tener conto 

 che, col foraggio verde, si realizza un utile maggiore se è consumato 

 dal bestiame da latte, anziché da quello da lavoro o da carne. A 

 pari disponibilità di foraggio verde prodotto da diverse colture, si 

 tengano presenti le buone qualità del Trifoglio alessandrino, che lo 

 rendono superiore per valore alimentare, a molti altri foraggi. 



Il quantitativo di foraggio, se non è dato da prodotti effetti- 

 vamente ottenuti, in un conto preventivo di massima può calcolarsi 

 sulla scorta di quanto si è detto a pag. 651 del Bollettino e segg. 



