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ÉTUDES ET MÉMOIRES 



exig-ences moindres. La cueillette des g-ousses peut d'ailleurs être 

 reculée sans inconvénient pendant toute la durée de la saison sèche. 



Par ce travail à la main, les tiges restent garnies de toutes leurs 

 feuilles et constituent un fourrage d'excellente qualité. 



Le battage, procédé plus expéditif, n'est usité que lorsque les 

 fanes ne sont pas utilisées comme fourrage ou qu'elles n'ont qu'une 

 faible valeur par suite d'une récolte abondante. 



L'opération se fait simplement sur une petite aire à l'aide d'un 

 bâton ou d'une gaule ou parfois même avec l'hilaire. Par ce traite- 

 ment, quelques gousses se trouvent brisées et laissent échapper les 



Fig. 31. 



Greniers d'arachides. 



graines plus ou moins meurtries. Il faut dire cependant que, lorsque 

 la dessiccation a été poussée assez avant, les gousses se détachent 

 assez facilement et la proportion de celles qui sont brisées est 

 faible. Un reproche plus grave que l'on peut faire à cette manière 

 de procéder est que le fourrage obtenu est de moins bonne qualité 

 que par le procédé précédent. Les feuilles sont réduites en pous- 

 sière et le fourrage reste constitué par des tiges dures et ligneuses, 

 moins nutritives que les feuilles. 



Les gousses séparées sont conduites immédiatement dans les 



