508 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



Arachides étrangères : 



de Java 325 



de la Plata 295 



d'Egypte 365 



de l'Inde 290 



des Etats-Unis 305 



Les graines décortiquées représentent en poids en moyenne 75 % 

 du fruit complet. 



M. Fleury a fixé à 606 kilogr. le poids moyen du mètre cube 

 d'arachides décortiquées en provenance de la côte occidentale 

 d Afrique. 



Paille. — Le rendement en paille est très variable. Dans la cul- 

 ture indig'ène, il est en général inférieur au rendement en gousses 

 et peut être évalué en moyenne aux deux tiers de celui-ci. Pour le 

 Sénégal, on peut admettre sans craindre de grosses erreurs, que la 

 production en paille sèche d'un hectare d arachides est environ de 

 700 à 800 kilog. et, pour des situations favorables, de i.OOO à 

 1.500 kilog. 



B. — Culture améliorée. 



Les procédés de culture que nous venons de décrire sont des 

 plus rudimentaires et c'est à leur état peu avancé que nous pou- 

 vons attribuer, pour une large part, les faibles rendements préci- 

 tés. Mais, tels quels, ils sont adaptés au milieu tout spécial dans 

 lequel ils sont appliqués et des modifications ne doivent leur être 

 apportées qu'avec une extrême prudence. Nous verrons dans l'avant 

 dernier chapitre quelles sont les tentatives d'amélioration dont la 

 production de l'arachide a été l'objet au Sénégal et quelles sont 

 celles qui, k notre avis, sont susceptibles de donner de bons résultats. 



Nous nous contenterons, pour terminer ce chapitre, de mettre 

 en évidence les différences qui existent entre cette culture primi- 

 tive et une culture plus perfectionnée, celle qui est pratiquée, par 

 exemple, aux Etats-Unis et grâce à laquelle on obtient les forts 

 rendements que nous avons indiqués plus haut. 



Cette dernière a fait l'objet de plusieurs études ', et c'est en uti- 



1. R. B. Handy, de Toffice des stations d'expériences du Département de Fagrii- 

 culture de Washington. Arachide, Cultures et usages, 1896. — William Roper, ï Ara- 

 chide et sa culture, 62 p. Edition de r« American mit Journal », Petersburg (Etat 

 de Virginie, Amérique du Nord). 



