LE CAFÉ VÉNÉZUÉLIEN 73 



Ajoutons ici une série d'informations diverses que nie fournit 

 obligeamment M. de la Madriz : 



CLASSIFICATION DES CAFÉS DE PROVENANCE VÉNÉZUÉLIENNE 



1° Café extra-fin : café bleu, grosse fève 17 à 18 mm. de longueur 

 sur 9 mm. de largeur, forme ovale, grain égal, huileux, transpa- 

 rent avec pellicule argentée, se produit dans les montagnes près des 

 côtes, dans la région de Caracas, de Valencia et de Merida, à une 

 altitude de 800 à 1.600 mètres. Les marchés de cet article se 

 trouvent à Londres, Trieste, Hambourg et Amsterdam. 



Valeur du jour : 75 à 80 fr. les 50 kil. (Havre). 



2" Café mi-fin : café vert, fève moyenne de 15 à 16 mm. sur 

 8 mm. ; petite fève 11 à 12 mm. par 5 mm. ; se subdivisent en 

 « teinte claire goût doux », provenant de « terres légères » et d'al- 

 luvions ; ceux de « teinte foncée goût acide » proviennent de « terres 

 fortes » et argileuses. Ce café, qui vient en plaines et en montagnes, 

 se récolte à des altitudes variant de 500 et 800 mètres, 



Marché : Le Havre, Hambourg, Gênes et New-York. 



Valeur du jour : 58 à 60 fr. les 50 kil. (Havre). 



S"* Trillados dorés (non lavés) fins et très aromatiques de Villa 

 Marin, el Tuy, Carabobo et Caracas. 



Marché : New- York et Hambourg. 



Valeur : 50 à 54 fr. les 50 kilos. 



4° Trillados ordinaires : Barquisimeto, petite fève exportée par 

 Puerto Cabello. 



Marché : Hambourg, Anvers, Le Havre. 



Valeur : 43 à 45 fr. les 50 kilos. 



5° Trillados : grosses fèves de Bocono, Tovar, Merida et Tru- 

 jillo; exportés par Maracaïbo, etc., etc. Ces articles ne sont géné- 

 ralement pas très bien préparés, mais la fève est très aromatique, 



Marché exclusif : New-York (à parité de valeur avec Le Havre), 

 de 46 à 50 fr. les 50 kilos. 



Les « maracaïbo » fournissent à l'exportation une moyenne de 

 plus de 400.000 sacs. 



TRANSPORT MARITLME 



Le fret par tonne sur toutes les lignes (avec option) pour New- 

 York (Red D, Line et Hollandais), Le Havre (allemands et trans- 

 atlantiques, avec transbordement), Bordeaux (Transatlantiques), 



