192 ÉTUDES ET MÉMOIKES 



1*» qu'elle jouisse de la faculté ^erniinative; 2° qu'elle soit placée 

 dans un milieu favorable. 



La faculté f/erniinative se rencontre dans une graine normale, 

 bien constituée et mûre. La puissance de cette faculté va en dimi- 

 nuant rapidement, à mesure que s'allong-e la période de temps qui 

 s'écoule entre la fin de la maturation et le moment de la germina- 

 tion. 



L'expérience directe nous a donné les résultats suivants : 

 Sur 100 graines placées dans les conditions voulues, 



4 mois après la récolte, 85 ont germé. 



1 an — 63 — 



2 ans — 38 — 



Le milieu est favorable, quand il donne à la fois de la chaleur, de 

 l'humidité et de l'air. Le café entre en germination, quand la 

 moyenne de la température atteint -|- 15° aA^ec un minimum ne 

 dépassant pas -\- 7°. La puissance de cette faculté est exaltée par 

 l'élévation de la températvire, jusqu'à un point optima, qui nous a 

 paru être proche de 37". Au delà, la puissance de la faculté germi- 

 native décroît rapidement et cesse après il')". 



L'humidité doit être suffisante sans excès ; si la graine est totale- 

 ment entourée deau stagnante, l'oxygénation ne se fait plus, les 

 tissus se décomposent. 



La graine en germination, étant un organisme doué d'une grande 

 puissance vitale, consomme beaucoup d'oxygène. Il est donc 

 nécessaire de la placer dans un milieu aussi aéré que possible. 



Pratiquement, ces diverses conditions sont remplies en plaçant 

 la graine à un demi-centimètre de profondeur dans les sols lourds 

 et à un centimètre, même un centimètre et demi dans les sols 

 légers. 



Les premiers effets de la germination sont le gonflement de la 

 graine, l'éclatement des enveloppes, qui livrent passage à la radi- 

 celle. 



Dès que la radicelle est munie de poils absorbants (fig. 10), elle 

 donne aux jeunes plants les éléments minéraux, qui font en partie 

 défaut aux réserves de l'albumen, et permet le développement de 

 la tigelle, qui entraîne avec elle les enveloppes de la graine. 



