CULTURE PRATIQUE ET RATIONNELLE DU CAFÉIER 



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Les rameaux portent des feuilles opposées qu'un mouvement de 

 torsion naturelle du rameau, torsion facile à reconnaître par une 

 rainure en spirale nettement visible sur la pousse herbacée, fait 

 paraître disposées sur un même plan. 



Chaque feuille est sessile, ovale, accuminée en pointe aux deux 

 extrémités, entière et onduleuse sur les bords ; la face supérieure 

 est vert foncé brillant, cette teinte est plus claire et plus mate à 

 la face inférieure, où les nervures sont plus saillantes. 



,6ourqeon de prohnqemçrt 



.rameau e/'un an 

 .gourmand 



rameau de 2 ans 



...rameau de 3 ans 



..-bourgeons 

 advent/ces 



--traces d anc/ens rameaux 



racines 



cAeve/u 



- - '-=--=' Cr-^Tîrf-^^^fl^^" ' du p/ateau 



pivot 



Fig. 1. - 



Coupe verticale schématique d'un caféier 

 (ci'oissance naturelle). 



Entre les pétioles d'une même paire de feuilles se trouvent deux 

 sortes de membranes qui sont les stipules. Ces stipules persistent 

 plus ou moins longtemps et aident à la protection de Yopil inséré à 

 la base du pétiole de chaque feuille. Aux extrémités de la tige et 

 des rameaux, il n'y a qu'un œil que les deux stipules recouvrent 

 complètement et protègent d'une façon encore plus efficace en s'en- 

 duisant d'une sorte de produit cireux. 



Les yeux, en se développant, àonnewiles bourgeons. Lesbourgeons 

 peuvent être à bois, à fleurs ou adventices. 



