MALADIES DES PLANTES CULTIVÉES DANS LES PAYS CHAUDS 239 



d'origine pathologique qui sextravase dans les vaisseaux, mais ne 

 semble pas apparaître à 1 extérieur. 



Chez de nombreuses Cannacées, d'après Lutz ', appartenant aux 

 genres Canna, Maranta^ etc., il y a aussi parfois production de 

 faibles quantités de gomme, dont l'origine n'est pas pathologique. 



Entin on doit citer la gomme Chagual, produite par des Bromé- 

 liacées du genre Piij/a [P. coar'ctata, P. alpestris, P. cœriilea), du 

 Chili, qui est soluble dans l'eau, comme la gomme arabique. 



Mode de formation de la gomme. 



Le mode de formation de la gomme n'est connu et n'a pu être 

 suivi que pour un très petit nombre de cas. Aussi pouvons-nous 

 supposer que dans certains des cas de production de gomme que 

 nous venons d'énumérer, la présence de cette substance est nor- 

 male et ne doit pas être considérée comme la manifestation d'un 

 état pathologique. 



GrOmme adragante. — Le premier mode de formation de gomme 

 convenablement étudié est cekii de la gomme adragante, par Hugo 

 von Mohl '. 



L'examen des tiges d'Astragales atteintes par la gommification 

 montre que, dès son apparition, c'est dans la partie profonde de la 

 moelle que la gomme prend naissance ; plus tard et progressive- 

 ment, la gommilication atteint les rayons médullaires. Les cellules 

 de la moelle, minces au début, acquièrent peu à peu des membi-anes 

 épaisses, nettement stratifiées, se gonflant au contact de l'eau, 

 restant incolores. Puis la stratification s'atténue et disparaît, et la 

 membrane fortement épaissie se présente gélifiée d'une façon homo- 

 gène. A cette période, la membrane intercellulaire, qui reste long- 

 temps visible, comme un réseau, entre les cellules gélifiées, apparaît 

 encore très nettement. Mais bientôt elle se liquéfie aussi, les cel- 

 lules médullaires s'isolent l'une de l'autre et elles coulent en un 

 liquide visqueux. Progressivement, le processus de gommification 

 s'avance dans la moelle en direction centrifuge vers l'extérieur et 



l.'L. Lutz, Gomme de Canna, Bull. Soc. bot. de France, t. XLIV, p. xlviii. 

 2. lluj^o \on Molli, Unlevsuchiingen iiher die Entslehungsweise der Traç/anth- 

 (fiimini, in « Bolanisclie Zeitiinj;- », 1857, pp. 36 et 55. 



