LE BŒUF AU SOUDAN 



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Zébu ^ — Cette race, dont Taire géographique est très étendue, 

 occupe le Fouta-Toro, le Sahel, le Macina et le nord de la boucle du 

 Niger, c'est-à-dire tout le territoire situé au-dessus du 12^ degré. 

 Au-dessous, c'est la roche ou le marais, elle ne vit plus, ou plutôt 

 elle y vit mal. 



En considérant la configuration de son aire actuelle, la constitu- 

 tion du sol, la nature des pâturages, en tenant compte de ce que 

 nous savons sur l'histoire de ces pays, il y a tout lieu de penser que 

 le berceau de cette race doit être placé dans le Macina en face de 

 Djénné. C'est à partir de là que, selon toutes probabilités, la popu- 

 lation de la race zébu s'est irradiée dans toutes les directions où 

 elle a trouvé des conditions d'existence favorables, notamment du 

 côté du nord-est. 



Dans le cours de son extension, sous l'influence des milieux, se 

 sont formées deux variétés bien distinctes : 



1° Variété sahélienne. — Occupe tout le Sahel et le nord du Bélé- 

 dougou. 



Caractères spécifiques. — Chignon assez élevé, cornes longues, 

 cylindriques à la base, insérées haut et se recourbant en dedans 

 pour former un système en lyre, surface frontale étroite et très bom- 

 bée dans toute son étendue. Dépression accusée au niveau des 

 lacrymaux sur nasaux rectilignes et étroits, yeux petits, enfoncés 

 dans l'orbite. Arcade incisive étroite. 



Face allongée et triangulaire, encolure grêle et longue, peu ou 

 pas de fanon. 



Bosse plus ou moins tombante de '" 04 à "' 08 de haut. 



Caractères zootechniques généraux. — Bœuf de grande taille, 

 dépassant parfois 1 "' 30 à la bosse, squelette fort, entouré de 

 muscles peu développés, peau épaisse; fanon peu accusé ne pre- 

 nant, le plus généralement, naissance qu'à la base du col. 



Mamelles et trayons peu développés et poilus, queue mince, très 

 longue, pourvue d'un fort bouquet de ci'ins à l'extrémité. 



1. De Rochebrune signale, au Sénégal, une race spéciale sous le nom de bas irico- 

 ceros caractérisée par une corne nasale de la forme d'une pyramide tronquée, 

 rug-ueuse, sillonnée, parfois conique ('?), semblable aux cornes frontales par sa contex- 

 ture et son mode de développement, mais en dillerant par sa taille minuscule. Nous 

 verrons plus loin à quoi il faut attribuer la présence de cette tumeur cornée acciden- 

 telle. 



