318 CONFÉRENCE 



« La Nouvelle-Calédonie a la bonne fortune d'être « un terroir » 

 « pour le café comme elle l'est aussi pour l'ananas ; c'est à elle à 

 (( savoir tirer bénéfice de cette situation absolument exception- 

 ce nelle. » 



On voit par là que le café cultivé en Nouvelle-Calédonie est, 

 comme le Moka, du colfea arabica. Le D' Raoul déclare avoir 

 porté lui-même dans cette colonie, vers 1870, des grains de moka 

 d'Arabie, et reconnaît qu'à cette époque des créoles venus de la 

 Réunion avaient déjà importé le café de même origine, qu'ils avaient 

 cultivé dans cette colonie. 



Le café de la Nouvelle-Calédonie est donc en réalité de Bour- 

 bon auquel il ressemble beaucoup et dont il ne diifère que par un 

 léger goût de terroir. Aussi sert-il dans le commerce à suppléer à 

 l'insuffisance de celui-ci dont on vend partout, alors que la quan- 

 tité exportée annuellement par La Réunion ne dépasse pas 

 4.000 kilos. 



L'exportation du café de Nouvelle-Calédonie se chitfre au con- 

 traire déjà par plus de 60.000 kilos ; elle augmente d'année en 

 année et il est probable que l'accroissement des anciennes planta- 

 tions et la création des nouvelles propriétés qui a ou lieu surtout de 

 1896 à 1902, aura pour conséquence que la quantité de café expor- 

 tée dépassera prochainement le chitfre de un million de kilos. 



Dans ces conditions et surtout avec l'espoir que le Gouvernement 

 et les Chambres finiront par reconnaître qu'ils ont un devoir patrio- 

 tique à remplir, en accordant aux produits des colonies françaises 

 l'entrée en franchise en France, les colons sérieux peuvent conti- 

 nuer à se diriger vers la Nouvelle-Calédonie. 



Toute famille de cultivateurs, disposant d'un petit capital, pourra 

 toujours s'y créer une existence plus heureuse que celle dont on a 

 le spectacle dans certaines parties de la France, ;i la seule condi- 

 tion que ses membres seront travailleurs, économes et sobres. 



Ils pourront arriver, sinon à la fortune, au moins à l'aisance, et 

 leurs enfants s'installeront à leur tour, créant de nouvelles familles 

 et s'attachant au sol hospitalier de leur nouvelle patrie. 



Alors seulement la Nouvelle-Calédonie finira par être peuplée 

 comme il est nécessaire qu'elle le devienne, })Our qu'elle puisse 

 représenter dignement la France dans cet immense Océan Paci- 

 fique et }' jouer le rôle auquel elle est appelée par sa situation 



géographique. 



L. Simon. 



