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court présentant un fanon très développé, qui commence à la 

 lèvre inférieure et pend jusqu'en arrière des membres antérieurs ; 

 poitrine ample; bosse de 0"' 04 à 0'" 08, à base très large. 



Corps assez long- ; croupe courte et infléchie ; queue épaisse à la 

 base, pourvue d'un fort bouquet de crins. 



Le pelage présente, par ordre de fréquence, les quatre couleurs : 

 noir, rouge, café au lait et jaune. On les rencontre en mélange 

 divers et, le plus souvent, par deux, et le blanc domine toujours. 



L'aptitude laitière de cette variété ne dépasse guère ce- qui est 

 nécessaire à la nourriture du veau. 



Les bœufs, tout en remplissant merveilleusement le rôle de por- 

 teurs, ont une propension bien marquée à l'engraissement. 



Etant donné le poids du squelette, le rendement est peu considé- 

 rable, mais la chair est excellente ; prix : de 70 à 150 francs. 



Race du Fouta-Djallon. — Cette race vit à l'état de demi- 

 liberté dans tout le Fouta-Djallon et le Bambouk. 



Les conditions déplorables dans lesquelles elle se trouve pendant 

 huit ou neuf mois de l'année, en font une race d'une sobriété, d'une 

 rusticité et d'une agilité extraordinaires. Elle possède, quoi qu'on 

 ait dit, vis-à-vis des maladies épizootiques i, une résistance qui n'a 

 d'égale que celle qu'elle oppose à la fatigue et aux privations. Elle 

 transhume facilement. C'est donc bien la race qu'il convient d'intro- 

 duire partout où les autres races n'ont donné que des échecs ; les 

 Soudanais l'ont si bien compris, qu'à la suite de l'épizootie de peste 

 bovine qui a sévi en 1890-91, dans toute la Sénégambie, ils se sont 

 adressés au Fouta-Djallon pour reconstituer leurs troupeaux. Par 

 des croisements avec les races zébus qui avaient échappé à la mala- 

 die, ils ont formé leur belle race bambara ou mandé. 



Caractères spécifiques. — Chignon peu élevé, cornes blanches à 

 extrémités noires, longues, minces, se dirigeant de dedans en dehors 

 et de bas en haut, et se courbant en dedans à leur extrémité. Front 

 large sur naseaux rectilignes. Crête zygomatique saillante. Bouche 

 très large. Profil droit. Face large et carrée. 



Caractères zootechniques généraux. — La taille dépasse rarement 

 1 "' 10. La constitution des sujets est fine et rustique. Le col est 



1. Le Fouta-Djallon central est la seule région qui ait résisté à l'épizootie de peste 

 bovine de 1890-1891, 



