372 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



mince, le garrot peu saillant, la poitrine ample; les extrémités sont 

 fines. 



Le pelag-e est fauve, plus ou moins foncé ; le mufle, le pourtour 

 des veux, les extrémités des membres jusqu'à mi-hauteur, sont noirs 

 avec, quelquefois, le nez de renord. 



Les animaux de cette race, en raison de l'état de misère dans 

 lequel ils se trouvent, n'ont aucune aptitude spéciale. 



Les vaches sont mauvaises laitières. La viande est dure et de 

 médiocre qualité. 



Rendement : 30 à 60 kilos de viande ; prix au Fouta-Djallon : 

 20 à 30 francs. 



Race Bambara ou Mandé. — Produit du zébu et de la race 

 du Fouta-Djallon. Cette variété, très répandue, occupe tout le 

 Kaarta, le Mandé, le Bélédougou et la partie septentrionale du 

 Macina. Partout elle est très homogène dans ses caractères qui ne 

 diffèrent que par la taille, selon la fertilité du sol. 



Caractères spécifiques. — Chig-non assez développé. Cornes 

 longues, minces, se dirigeant en dehors et se recourbant par en haut 

 vers la pointe qui a toujours une teinte plus foncée. Front large et 

 droit, sur naseaux rectilignes, forte dépression sous-orbiculaire. 

 Arcade incisive large. Profil droit et face large. 



Caractères zootechniques. — La taille, au garrot, dépasse rare- 

 ment 1 '" 40 ; la tète est forte, le col court et épais. Le garrot est 

 quelquefois assez élevé et très large. Le fanon est court et peu 

 développé. La poitrine est ample. Le dos est généralement droit. 

 Le rein et la croupe sont larges. La cuisse est épaisse, avec une 

 courbure postérieure accusée. Les membres sont courts et large- 

 ment articulés. La peau est épaisse. Les pelages les plus fréquents 

 sont : le fauve clair, avec les extrémités foncées, le jaune et le 

 noir. 



Excellente race de boucherie. Les vaches sont assez bonnes lai- 

 tières, et, depuis quelque temps, dans les grands centres, les noirs 

 se mettent à exploiter cette aptitude pour la fabrication du beurre. 



La race mandé de Kœrper n'est autre que la race bambara qui a 

 subi l'influence d'un sol plus fertile et'mieux exploité. Elle n'en dif- 

 fère, du reste, que par sa plus grande taille. 



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