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vivace, il sera parfois nécessaire de prolonger la période de culture 

 améliorante pendant quinze ans, vingt ans, parfois même davantage. 



Par culture améliorante, il faut entendre celle qui ameublit fré- 

 quemment et profondément le terrain et lui apporte, soit par la 

 plante soit par l'engrais, plus d'éléments fertilisants, surtout miné- 

 raux, qu'elle n'en exporte par les récoltes. 



Pour appliquer la reconstitution par assolement, l'exploitant divise 

 la surface de sa propriété apte à porter une culture de caféier en 

 deux zones, l'une mise de suite en exploitation, l'autre mise en 

 culture ordinaire rendue améliorante trois ou quatre ans avant le 

 moment oîi elle sera plantée, c'est-à-dire huit à dix ans avant le 

 moment où la première zone plantée cessera d'être exploitable. A 

 ce moment cette plantation sera arrachée et le sol soumis à la culture 

 améliorante. 



Mise en exploitation d'une caféière abandonnée. - Pra- 

 tiquement il peut se faire que l'on ait à remettre en exploitation 

 une caféière abandonnée, pour une cause quelconque, pendant un 

 certain nombre d'années. 11 faut tout d'abord s'assurer de la qualité 

 des plants. S'ils sont sains et vigoureux, on procède au débroussage 

 de la plantation. Quand les caféiers sont bien dégagés, et le terrain 

 nettoyé, on récolte le café tombé ; puis, au moment de la morte- 

 sève on procède à l'étêtage ou au recépage des plants. 



Lorsque l'abandon de la caféière n'a pas duré pendant une trop 

 longue période de temps, les plants sont encore munis à leur base 

 de rameaux secondaires. Dans ce cas, on étête les plants à la hauteur 

 habituelle favorable à la bonne exploitation de la caféière. Après 

 cette opération, il faut veiller avec grand soin à rompre les 

 gourmands qui vont se développer avec énergie pendant les premières 

 années qui suivent. 



Lorsque l'abandon de la caféière a duré une longue période, les 

 parties inférieures du plant ont été all'amées par les parties supérieures ; 

 les rameaux du bas sont morts et le caféier est « haut sur jambe », 

 en sorte que, si on pratiquait simplement l'étêtage, il ne resterait 

 qu'un petit nombre de rameaux capables de production fruitière. 

 Dans ce cas, si l'on a affaire à des plants qui ne sont pas Agés de 

 plus de huit à dix ans, on les récèpe, c'est-à-dire que la tige est sec- 

 tionnée à dix ou quinze centimètres au-dessus du sol. Cette opération 

 provoque la poussée de nombreux gourmands, dont un ou deux des 



