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abondantes. Pour toutes ces raisons, la fumure doit être plus 

 copieuse que ne l'indique les chiffres donnés par l'analyse des pro- 

 duits exportés. 



Une récolte moyenne, de grains de café marchand, enlève au sol 

 par hectare : 



8 à 10 kil. d'azote 

 10 à 12 — d'acide phosphorique 

 0,5 à 1 — de potasse 

 4 à 5 — de chaux. 



D'autre part, 100 kilos de fumier de ferme consommé contiennent : 



k. oOO d'azote 



k. 250 d'acide phosphorique 



k. 530 de potasse 



k. 330 de chaux. 



En établissant le rapport qui existe entre l'élément le plus 

 utile pour le grain : l'acide phosphorique, qui est aussi celui le 

 moins répandu dans le fumier, on voit qu'il faudrait donner au sol 

 de quatre à cinq mille kilos d'eng-rais de ferme pour remplacer les 

 éléments enlevés par la récolte. Pratiquement, pour un sol qui 

 donne des indices d'épuisement, cette quantité de quatre à cinq 

 mille kilos par hectare doit être portée à vingt-cinq ou trente mille 

 kilos donnés en une seule fois pour une période de trois ans. 



Le fumier est transporté par voitures, aussi près que possible de 

 l'endroit où il doit être utilisé, puis réparti dans les lignes au moyen 

 de civières. Il est épandu régulièrement sur la surface labourée 

 chaque année et enfoui au croc. 



L'enfouissement doit être profond et régulier. L'ouvrier ouvre une 

 jauge qu'il remplit en partie avec le fumier épandu sur la bande de 

 terre qui servira à le recouvrir. 



Entretien de l'abri. — L'entretien de l'abri consiste en une 

 simple taille destinée à régulariser le couvert et à le diminuer au 

 fur et à mesure que les plants de caféier se développent. Dans cer- 

 taines régions, l'abri pevit être supprimé quand le caféier a atteint 

 l'âge de huit ou dix ans. Il arrive que les grosses racines de l'arbre 

 abri croissent au ras du sol et sont une cause de gêne pour les opé- 

 rations culturales ; on profitera du moment de la taille pour les sec- 



