CULTURE PRATigUE DU CAFÉIER 



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Cette machine se compose, essentiellement, d'un cylindre en bois 

 ou en métal a dont la surface est recouverte d'une feuille de cuivre 

 repoussée au burin et, par conséquent, hérissée de petites saillies. 



Ce cylindre tourne devant une plaque de caoutchouc b, ou de 



Croquis n° 7. — Coupe exacte d'un dépulpeur ù cylindre de la maison Geo-Squier. 



bois (Antilles . Le caoutchouc est incontestablement supérieur au 

 bois. Il ne permet pas, en effet, l'écrasement des grains trop gros, 



