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ÉTUDES ET MÉMOIRES 



A la moindre goutte de pluie, les caissettes sont repoussées sous 

 le bâtiment et se trouvent à l'abri. 



La partie supérieure du bâtiment B sert de magasin et de séchoir 

 à la fois, elle est peu large, exposée au plein soleil et couverte en 

 tôle ondulée, la chaleur s'y emmagasine avec facilité. 



Lorsque le séchage est presque terminé sur les caissettes, si le 

 café s'accumule, on débarrasse celles-ci en l'étendant dans le maga- 

 sin B où il achève de sécher. 



Photo n" '22. Vue prise sur les séchoirs de la plantation Jandaia-Brésil. 



Enfin à la Jamaïque M. le capitaine Taylor emploie des séchoirs, 

 du même genre que ceux que j'ai décrits pour le séchage du cacao 

 à Trinidad. 



Ils se composent d'un toit monté sur des galets roulant sur des 

 rails. 



Le toit est en tôle ondulée, les rails sont fixés sur un madrier 

 qui limite, à droite et à gauche, le plancher du séchoir, ce plancher 

 a 5 à 6 mètres de largeur et 10 à 12 mètres de longueur. 



M. Taylor a construit ces bâtiments de telle sorte que les rails 

 présentent une légère pente. 



