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ÉTUDES Et ^lÉMOlïlËë 



Les maisons Gordon et Geo-Squier construisent encore un appa- 

 reil primitif pour décortiquer le cale, je l'ai vu fonctionner k la 

 Guyane hollandaise où il sert à traiter le Libéria (Croquis n° 23). 



Il se compose d'une auge circulaire A au milieu de laquelle se 

 dresse un axe vertical B portant un pivot horizontal C qui porte 

 à chacune de ses extrémités une lourde meule D cannelée. 



Un dispositif spécial empêche la meule de toucher le fond de 

 l'auge; si le contact entre l'auge et la meule existait, il y aurait, for- 

 cément, une grande quantité de café écrasé. 



Le café à décortiquer est placé dans l'auge A, l'appareil étant 

 mis en marche, les meules sont animées d'un double mouvement. 



Cale à dècorliquLer 

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B 



Qû_ 



J± 



nrr 



Pcnissières 



Cale décarhxftié 



Croquis n" 24. Schéma du décortiqueur de la C" Lid^erwood. 



Elles tournent dans le plan vertical autour de leur axe et dans le 

 plan horizontal autour de l'axe de l'auge A. 



Lorsqu'on juge que le café est assez décortiqué, on ouvre une 

 trappe au fond de l'auge et le café, poussé par les meules, tombe 

 dans un tube E, où il rencontre un violent courant d'air qui aspire 

 les parches et les poussières. 



Cette machine est lourde, encombrante, mais elle peut traiter de 

 de grandes quantités de café. 



Le plus grand modèle décortique 15 à 20.000 kilos de café par 

 jour et coûte plus de 4.000 francs. 



Les decascador brésiliens sont de deux types, celui de la maison 

 Lidgerwood, croquis n° 24, consiste en un cylindre batteur A tour- 



