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De plus, il est une propriété du beurre de Dika sur laquelle on 

 doit attirer l'attention surtout au moment où le prix de l'huile de 

 coprah ne cesse de croître, la consommation devenant chaque jour 

 plus importante : nous voulons parler de l'extrême solubilité de 

 son savon sodique, qui mousse aussi abondamment que celui de 

 coprah, sans avoir une odeur forte et tout en donnant un produit 

 plus ferme, le prix étant plus élevé. 



Il serait donc utile de déterminer le prix de revient du beurre et 

 d'établir la quantité dont on peut disposer actuellement. Elle trou- 

 verait, quelle qu'elle soit, une utilisation assurée dans l'alimenta- 

 tion et dans la fabrication des savons fins. 



Il serait également à désirer que des essais soient entrepris au 

 point de vue de la culture de l'Irvingia gabonensis et de son con- 

 génère indo-chinois l'Irvingia oliverii. 



Ernest Milliau, 



Directeur du Laboratoire d'essais 

 techniques de Marseille. 



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