CUCURBITACÉES TROPICALES 1 3 



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Avenir Syndicat. — La paille, de chouchou, avec sa couleur bril- 

 lante et nacrée, acquit rapidement une grande vogue, dès son appa- 

 rition en Europe. L'Italie, malgré sa paille d'Italie, n'hésita pas à 

 en faire de fortes commandes. 



Si ce produit tout Réunionnais ne se vend plus à un prix rémuné- 

 rateur, les moyens à employer pour lui redonner son ancienne 

 valeur ne sont pas au-dessus des forces des producteurs créoles. Il 

 faut bien remarquer que cette denrée est toujours recherchée sur 

 les marchés européens ; la meilleure preuve, c'est qu'en deux années, 

 de 1903 à 1905, l'exportation a passé de 35.000 k 75.000 kilos. Ce 

 n'est que son prix qui a fortement diminué. 



Pour essayer de le relever, trois procédés sont à conseiller : 



1° Améliorer la culture et le mode de préparation; 



2° Ne fabriquer que des pailles belles et régulières ; 



3° Se syndiquer. 



On doit toujours chercher à obtenir le plus beau produit possible. 

 Une culture rationnelle du chouchou lui donnerait des lianes à 

 entre-nœuds longs et d'un diamètre assez fort et régulier. 



Pour un produit si délicat, il y aurait avantage à avoir un mode 

 de préparation plus expéditif et moins coûteux. Avec la planchette 

 et le racloir une ouvrière travaille peu de brins par jour. Il est à 

 souhaiter qu'on invente une petite machine pratique pour le grat- 

 tage économique des entre-nœuds du Sechium edule. 



Les fabricants ne devraient travailler, autant que possible, que 

 les entre-nœuds jeunes, sains et de mêmes dimensions, de façon à 

 avoir des brins blancs, brillants, de même longueur et de même 

 largeur. 



Les lamelles fendillées et de petite largeur sont une cause de 

 dépréciation du produit par les spéculateurs. 



Mais le meilleur moyen de faire relever les cours de cette denrée, 

 c'est de se syndiquer. 



Les nombreux producteurs de paille de chouchou trouveraient 

 dans le syndicat tous les avantages que procure cette utile associa- 

 tion. Déjà des agriculteurs dévoués travaillent à atteindre la forma- 

 tion d'un syndicat pour la vente des principaux produits de la colo- 

 nie. 



Comme les autres denrées de l'île, la paille de chouchou exportée 

 porterait l'estampille du syndicat, et avec cette garantie trouverait 

 un écoulement facile et un prix rémunérateur. 



