H.'iO NOTES 



ment s'emboîter la partie inférieure du vase V, La vapeur produite 



pénètre largement par les orifices de la base et vient humecter 



et chauffer La masse des graines concassées. 



On retire alors le vase et son contenu est vidé sur un lit très 



mince de paille de riz qu'un indigène a préalablement disposé dans 

 trois cerceaux de bambou tressé de 20 cent, envi- 

 ron de diamètre (fig. 5). La masse tassée dans ce 

 nouveau récipient est contenue à sa partie supé- 

 rieure par la paille dépassant les cerceaux (fig. 6) 

 (jue l'indigène tord et rabat sur elle de manière 

 à l'emprisonner. On a ainsi une sorte de gâteau 

 lies épais débordant de chaque côté des 3 cerceaux 



(fig. 7). 



Quand l'ouvrier a confectionné de cette façon 



nue trentaine de ces disques, il va les soumettre à 



une pression énergique, pour en extraire l'huile. 



Le pressoir est très primitif, mais remplit cepen- 



Figure 5. — Cercle en dant son but de la façon la plus satisfaisante. C'est 



bambou. Figure 6. un i Tonc d'arbre évidé de A en B, comme l'indique 

 — Le même dans . . ' ,, 



lequel on a accu- ' a hgure S ; la partie supérieure est creusée dune 



muléla pâte âpres- longue fente mesurant de 6 à 7 cent, de largeur, 



ser: on a enlevé la ■ , >-i *» ■ ., i<- , i ■ 



luste ce cru il laut pour permettre d introduire en 



paille ((in se trou- •' ~ ri 



vait sur la face anté- biais les disques à presser, en les empêchant une 



rieure de manièreà f j s en pP ace de sortir par la partie supérieure du 



montrer le contenu. 



Fig. 7. - Le mê- tronc. 



me prêl à être De B en C, un certain nombre de cales en bois, 

 sont installées à poste fixe (fig. 8) et disposées 

 perpendiculairement à Taxe du tronc. Les disques introduits, comme 

 nous 1 avons dit, sont disposés parallèlement les uns contre les 

 autres de G en D ; cela fait, des cales de bois sont placées a leur 

 suite de D en A et lorsque l'espace A D est rempli par celles-ci, on 

 introduil à force entre la dernière cale et la paroi A du tronc un 

 coin que l'on enfonce au moyen d'une perche en bois dur-, longue 

 de 3 mètres environ, et maniée avec une grande dextérité par l'indi- 

 gène préposé au fonctionnement du pressoir. Le coin pénètre en 

 refoulanl le tout de A vers B. Lorsqu'il est parvenu au bas de sa 

 course, c'est-à-dire lorsqu'il est prêt à sortir par l'orifice ménagé 

 .i cet effet, l'indigène place au-dessus de lui, dans l'espace laissé 

 vide, une nouvelle cale, dont l'épaisseur est égale à celle de la 



