CULTURE PRATIQUE DU CAFÉIER 



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70 ares, dont 15 carrelés ; les 40 autres hectares sont couverts par 

 des séchoirs en terre battue. 



En plus des colons et des administrateurs, M. Schmidt emploie, 

 d'une façon permanente : un maître charpentier, douze charpen- 

 tiers et charrons, un maître serrurier, quatre forgerons, quatre 

 aides-forgerons, un peintre, deux maçons et trois aides maçons. Au 

 moment de la récolte du café, ce personnel s'augmente de plusieurs 

 mécaniciens, et d'un certain nombre de chauffeurs. 



Le matériel pour les transports se compose de 150 voitures à 

 deux roues. La traction est fournie par 400 mulets et 300 bœufs. 



Photo n° 28. Maison d'administrateur d'une section de la fazenda Schinidl. 



En plus de ces animaux, exclusivement réservés pour le transport 

 du fumier et du café en cerises, la [fazenda possède encore 70 bêtes 

 de selle, mulets et chevaux, qui servent aux déplacements des 

 administrateurs et des surveillants. 



M. Schmidt fait un r peu d'élevage, il a une "centaine de juments 

 poulinières, 450 à 500 bêtes à cornes, vaches, génisses, taureaux 

 et bouvillons, et un millier de porcs dont la viande est vendue aux 

 colons. 



Le groupe de Monte- Alègre est éclairé au gaz acétylène, il com- 



