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« J'ai a vous donncr des renseignemcnts sa- 



lisfesants sur I'emploi du sel dans la nourriiure de 

 mcs bcsliaux. Aussi , loucrai-je toujours la Consti- 

 luante du bien qu'cllc a fait a l'agriculture , par la 

 reduction dc l'impot du sel, et je ne cesscrai de 

 louer encore le gouvernement qui l'abolirait. 



« L'annee derniere, par suite de la secheressc , 

 mes recoltes en (bin ne furent pas abondantcs, mes 

 fourrages artificiels le furent encore moins ; mais, en 

 revanche, j'cus beaucoup dcpaille. Mon chefbouvier 

 me conscillait de vendre la moitie du betail : je n'en 

 vendis que le cinquieme. Ce bouvicr, qui nY'tait pas 

 partisan du sel, n'en donnait que fort rarcmcnt, el 

 encore fallait-il l'y contraindre. A la Noel, selon lui, 

 il me manqucrait au moins pour 500 fr. de fourrage ; 

 a la Nofil je pris un autre bouvier, et j'ai encore 

 du foin pour quinze jours [au commencement de 

 juin]. Celui-ci donnait une faible ration de foin, de 

 la paille a discretion, et environ vingt-cinq grammes 

 de sel par trie de betail, un jour non Pautre. iNotez 

 bien, — et ceci est l'objet de I'e'tonnemept de mes 

 voisins, — que mon betail est mieux portant et 

 plus beau que celui des autrcs habitants du vil- 

 lage, avec la difference que mes voisins avaient, 

 en proportion de leur fourrage, un troupcau moindre 

 que le mien. 



« k\XX fenaisons proehaines, je me propose de re- 

 pandrc du sel sur mon foin : le resultat me scmble 

 devoir t'ire tres avantageux. • 



