472 Pharmaceutische Botanik. 



Wettstein, Richard, Ritter von, Brasilianische Apotheke r- 

 ver hältnisse. (Pharmaceutischer Reformer. Jahrgang VII. 

 Wien 1902. 4^ p. 1—2.) 



Eine Wiedergabe eines Interviews mit einem Redacteur in 



Brasilien. Matouschek (Reichenberg). 



MÖRNER, K. A. H., Zur Kenntniss der Bindung des 

 Schwefels in den Proteinstoffen. (Zeitschrift für 

 physiologische Chemie. Bd. XXXIV. 1902. p. 207—338.) 



L'auteur n'a etudie que des matieres proteiques d'origine animale, 

 mais les resultats de son travail sont de nature ä en faire desirer 

 i'extension aux albuminoides vegetaux. Tandis que certaines substances 

 (matiere cornee , poil humain, serum, albumine) semblent renfermer la 

 totalite du soufre qu'elles contiennent ä l'etat d'un groupe qui, dans 

 l'hydrolyse chlorhydrique, fournit de la cystine, ii y en a d'autres dont 

 seulement une partie du soufre se retrouve dans la cystine precipitee 

 par neutralisation des liqueurs. Le fibrinogine, par exemple, ne presen- 

 terait que la nioitie du soufre a l'etat cystinique, l'ovalbumine pro- 

 bablement un tiers, et la caseine du lait un dixienie seulement. 



Comme la cystine se forme par Oxydation aux depens de la cysteine, 

 on pourrait se demander si peut-etre les albuminoides renferment un 

 groupement cysteinique, la cystine ne prenant naisssance que secondaire- 

 ment dans l'hydrolyse. Mörner n'a pu deceler la presence de 

 cysteine dans les produits de dedoublement, malgre que Ton dispose d'une 

 reaction tres sensible (coloration pourpre en presence de nitroprussiate 

 de sodium et du soude caustique», et que, comme il resulte d'experiences 

 speciales, l'oxydation de la cysteine ne s'accomplisse qu'avec une certaine 

 lenteur. La cystine semble donc bien preformee dans la molecule pro- 

 teinique; d'ailleurs, la digestion tryptrque des albuminoides fournit egaie- 

 ment de la cystine. Verschaffelt (Amsterdam . 



Kaiser, Albert, Die quantitative Bestimmung der 

 Kartoffelstärke (Granulöse). (Chemiker - Zeitung. 

 Jahrg. XXVI. 1902. p. 180.) 



La methode s'appuie sur la precipitation complete de l'empois 

 d'amidon par l'iode en presence d'acetate de sodium, qui favorise le depöt 

 et permet une filtration rapide. On retransforme ensuite l'iodure d'amidon 

 en amidon par la potasse alcoolique, et Ton termine par une pesce. 



Verschaffelt (Amsterdam). 



Boorsma, W.o., Nadere resultaten van het door Dr. 

 W. 0. B. verrichte onderroek naar de planten- 

 stoffen vanNederlandsch-Indie. [Nouveaux resul- 

 tats des recherches faites par — sur les substan- 

 ces vegetales des Indes Nderlandaises.] (Mededee- 

 lingen uit 's Lands Plantentuin. — Communications du Jardin 

 botanique de Buitenzorg. LH.) VIII, 123 pp. Batavia 1902. 

 La table des matiferes de cette importante contribution ä la 

 chimie des plantes de l'Archipel malais ne renferme pas moins 

 de 158 noms d'especes, se repartissant entre 79 genres et une 

 quinzaine de familles. On devra donc se borner ä signaler 

 ci dessous les resultats les plus essentiels. 



1. Les feuilles du Strychnos niix vomica L., ainsi que Celles 

 du vS. Tieiite Lesch., ont fourni, accompagnant la strychnine et 



