Allgemeines. 579 



Im zweiten, ernährungsphysiologischen Theile seiner Arbeit 

 stellt Verf. zunächst durch Cultur des Pilzes auf natürlichen 

 Substraten (Birnen, Holz, Kartoffeln, Bananen, Mist u. A. fest, 

 dass auf einigen nur Sporangien auf anderen Sporangien und 

 Zygoten, und endlich auf wieder anderen nur oder vorzugs- 

 weise Zygoten gebildet werden; dieser letztere Einfluss des 

 Substrates scheint mit der Concentration löslicher Kohlehydrate 

 verknüpft zu sein. Substrate mit Nährstoffen nur in ausge- 

 löster Form lassen nur geringe oder gar keine Entwicklung zu, 

 solche mit starkem Wasser- und geringem Gehalte löslicher 

 Substanzen nur die Ausbildung von Sporangien zu. Dasselbe 

 Resultat wurde durch Culturen auf künstlichen Nährböden ge- 

 wonnen. Es zeigte sich, dass z. B. bei lO^jo Traubenzucker- 

 gehalt derselben nur Sporangien, bei 25''/o nur Zygoten ge- 

 bildet werden; ganz den analogen Einfluss auf die Art der 

 Fructification hat der grössere oder geringere Gehalt des 

 Substrates an Pepton. Da die vermehrte Zugabe von Pepton 

 resp. Traubenzucker, wie die Bestimmung der Ernte ergab, 

 eine Verwendung als Nährstoff nicht finden kann, so kann nur 

 eine physiologische Concentrationswirkung des betreffenden 

 überschüssigen Stoffes stattgefunden haben. Auch andere 

 osmotisch wirksame Stoffe, wie Glycerin und anorganische 

 Salze (Gl Na, NH4 Gl etc.) rufen dieselbe Wirkung hervor. Es 

 hat also nicht die Quantität der einzelnen Nährstoffe, eben- 

 sowenig die Qualität und das Verhältniss der gelösten Nähr- 

 stoffe zu einander, sondern nur die Goncentration in der Nähr- 

 lösung den Ausschlag betreffs des Verhältnisses der beiden 

 Fruchtformen, obwohl sie im Uebrigen die Entwicklung des 

 Pilzes weniger beeinflusst, als bei anderen pflanzlichen Orga- 

 nismen; kann doch der Pilz Nährsalze (Traubenzucker, 

 Glycerin, Pepton und anorganische Salze) in einer Goncen- 

 tration von 31,l°/o aufnehmen. Andererseits ist die Abhängig- 

 keit der Zygotenbildung von der in der Zeiteinheit aufnehmbaren 

 Nährstoffmenge so gering, dass z. B. schon fast ausschliesslich 

 Zygoten in einer 0,P/o Peptonlösung gebildet werden. Selbst- 

 verständlich muss immerhin eine genügende Ernährung als 

 Grundbedingung gesichert sein. Aus diesen Ergebnissen zieht 

 Verf. den Schluss, dass der Pilz nicht nur morphologisch, 

 sondern auch physiologisch in zwei Organismen gespalten ist, 

 von denen „1. die Sporangienform die physiologische Funktion 

 der Aufnahme und Verwendung verdünnter Nährlösungen und 

 2. die Zygotenform die physiologische Funktion der unmittel- 

 baren Aufnahme und Speicherung concentrirter Lösungen be- 

 sitzt." Da aber beide Fruchtformen innerhalb weiter Grenzen 

 nebeneinander auftreten, so müssen die Optima ihrer Goncen- 

 trationen weit auseinander liegen und die Mycelien sich bei 

 einer von ihrem beiderseitigen Optimum am meisten entfernten 

 Nährlösung mittlerer Goncentration in verschiedener Weise so ein- 

 stellen, dass die einen eine concentrirtere und die anderen eine 

 verdünntere Lösung aufnehmen, die ihrem beiderseitigen Opti- 



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