714 Physiologie. 



ViNES, S. H., Tryptophane in Proteolysis. (Annais of 

 Botany. Vol. XVI. 1902 [Mar.]. No. 61. p. 1.) 



In continuation of his researches upon the nature of the 

 proteolytic enzymes of plants, the author has investigated the 

 action of those oi Ananassa satlvus Schult., (Bromelin); Carica 

 Papaya L., (PapaYn); Ficus Carica L., (Crade'in); the milk of 

 Cocos nucifera L., the grains of Hordeiim vulgare L., the seeds 

 of Vicia Faba L., Saccharomyces Cerevlslae Meyen, and of the 

 Bacteria of putrefaction. In all these cases he finds tryptophane 

 to be one of the products of digestion, and concludes that the 

 enzymes are all essentially tryptic. The proteids used in the 

 digestion-experiments were fibrin and Witte-peptone : in Hordeiim 

 the Proteids of the grain were digested (auto-digestion). 



The author adduces some experiments to show that pepsin 

 produces tryptophane in proteolysis under certain conditions; 

 and points out that it is now becoming douthful whether any 

 proteolytic enzyme exists which merely hydrolyses the higher 

 Proteids to peptones. He gives the following provisional 

 arrangement of the enzymes: 

 I. Active in acid liquid: 



1. active only in acid liquid: 



(a) most active with HCl: Pepsin. 



(b) active with H Gl or natural acid: Nepenthin. 



2. more active in acid than in neutral or alkaline liquid: 



(a) equally active with HCl or natural acid: Brome- 

 lin; Cocos. 



(b) more active with natural or organic acid: Papain, 

 Cradein, Peptase of Hordeum. 



II. Active in neutral or acid liquid : 



enzyme of Saccharomyces. 

 III. Active in neutral or alkaline liquid: 



(a) active in either : enzyme of Vicia (?) : Bacteria. 



(b) more active in alkaline: Trypsin. s. H. Vines. 



Pfuhl, F., Der Unterricht in der Pflanzenkunde durch 

 die Lebensweise der Pflanze bestimmt. 8^ Leipzig 

 [Teubner]. 223 pp.) 



Verf. behandelt in den einzelnen Capiteln den Unterricht 

 im Allgemeinen, den Unterricht in der Sexta, die Erweiterung 

 und Vertiefung des Unterrichtsstoffes (Ernährung, Schutz und 

 Vermehrung der Pflanze), Beispiele der Praxis des Unterrichts 

 entnommen, Vertheilung des Lehrstoffes und Aufgaben zu 

 kleinen Ausarbeitungen (Quinta, Quarta, Tertia, Secunda), den 

 Pflanzengarten und Uebersicht über den Inhalt des Unterrichts; 

 daran schliesst sich ein Verzeichniss der besprochenen 

 Pflanzen. In der Einleitung wird vorweg betont, dass der 

 Unterricht in der Botanik an höheren Lehranstalten vor Allem 

 der Thatsache, dass die Pflanze kein lebloses Object, sondern 

 ein lebendes Wesen ist, gerecht werden muss, er soll sich über 



