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t&. Une étoile vue en dessus el grossie , laissant voir les cloisons qui séparent en 

 autant de cavités qu'il y a de botrylles l'espace central de cette étoile. 



17. Coupe d'une de ces étoiles. 

 20 . Tuim ue propre du corps d'un bolrylle, laissant voir à l'intérieur les différentes 

 parties qu'elle renferme, a ouverture correspondante à l'orifice extérieur de ces 

 animaux, b cavité tapissée par la membrane des branchies, qui forme sept ou 

 Huit plis transversaux, el est interrompue en dessous, c ouverture antérieure du 

 canal intestinal dans la cavité branchiale, 'partie renflée du canal, e terminaison 

 visible de l'intestin, /ouverture de la tunique propre, correspondante à l'orifice 

 interne des botrylles. 



1.6. La même tunique vue en avant, a ouverture extérieure, à portion inférieure de 

 la cavité branchiale qui n'est point tapissée par les branchies, c cl canal intestinal. 

 e ouverture postérieure de la tunique. 



i5. La même vue en dessous, aa branchies» b portion de la cavité, quelles ne 

 recouvrent point, r intestins. 



21. Sytxuciim lut gens de Phipps. Voy. au pôle boréal, page 202 , pi. i3 , grandeur 

 naturelle. 



22. Le même, coupé longitudinalement et grossi. 

 2.3. Le même , coupé transversalement. 



Recherches 'chimiques sur les corps gras , et particulièrement sur 

 leurs combinaisons avec les alcalis, Quatrième Mémoire 

 présenté à £ Institut , le 8 mai 181^, par M. Chevreul. 



Ce Mémoire se compose de trois parties distinctes. Dans la première 

 l'auteur examine quelle est l'action de plusieurs bases sur la graisse de 

 porc, et il compare cette action à celle de la potasse. Dans la se- 

 conde il cherche à connaître combien un poids donné de potasse 

 peut saponifier de graisse, et enfin dans la troisième, il rapporte un 

 grand nombre d'expériences dont le but est de déterminer les capacités 

 de saturation de la margarine et de la graisse fluide. 



Première P a r.t i e. 



La soude, la barite, la strontiane, ta chaux, 1 oxyde de zinc et le- 

 protoxyde de plomb font éprouver à la graisse les mômes changemens. 

 que la potasse. Ainsi, quand on traite au milieu de l'eau chaude de 

 la graisse par l'une ou l'autre de ces bases, on trouve qu'il y a la 

 même quantité de matière soluble dans l'eau de formée aux dépens 

 de la graisse, et quecette matière consiste, si non en totalité, au moins 

 j)our la plus grande partie en principe doux des huiles , en second 

 lieu que chaque base a déterminé la formation des mêmes quantités 

 de margarine et de graisse JL aide ; car les graisses qu'on sépare de 

 chaque savon au moyen des acides ont la môme fnmnlité, la même 

 acidité, se comportent avec l'al-ool absolument de ia même manière 

 ciné la graisse retirée du savon de potasse. Puisque la barite. la slron- 



