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encore un assez grand nombre d'espèces que Ton peut par- 

 tager en deux sections , en distinguant : 



1°. Celles dont les bords des valves sont simples et unis j 



2°. Celles qui ont les bords plissés. 



L'irre'gularité de ces coquilles rend la détermination des 

 espèces souvent très-difficile. 



ESPÈCES. 



[i] Bords des val\^es simples ou ondes y mais point 



plissés. 



1. Huître comestible. Ostrea edulis, 



O. testa ouato-rotundatd , hasi suhatienuatd : membranis inilri- 

 catis , undulatis ; valuâ superlore plana. 



Ostrea edulis. Lin, Gmel. p. 3334. 



List. Conch. t. ig3. f. 3o. 



Gualt. test. tab. 102. fig. A , B. 



Pennant, Zool. brit. 4- t- 62. f. 70. 



Chemn. Conch. 8. t. 'j^. f. 682. 



Encyclop. pi. 184. f. 7,8. 



£b] p^ar. testa uniauriculatd. 



[c] P^ar. testa œtate in colliim elongatum basi productd. 



Habite les mers d'Europe. Mus. n". Mon cabinet. C'est l'espèce 

 commune .que tout le inonde connaît, et que, l'on mange. Ou 

 la détache des corps marins, pour l'usage- on la conserve aussi 

 dans des parcs voisins de la mer, où l'eau se renouvelle dans les 

 grandes marées; elle y prend une couleur verte , et est fort bonne. 

 Les lames de sa valve inférieure forment des côtes rayonnantes 

 interrompues. La varie'te' [c} est singulière et n'est pas rare. 



2. Huilre pîed-de-cheval. Ostrea hippopus. 



O. testa rotundald , magna, crassd ; iialuu superiore plana : la- 



mellis transi^ersis crehenimis appressis. 

 Habite dans la Manche; commune à BoulognC'Sur-Mer. Mus. n". 



Mon cabinet. On la dis lingue constamment de la précédente , cl 



on la mange aussi 5 mais elle est moins bonne et moins facile r^ 



digcier. Largeur, 120 millimètres. 



