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 fac.litcr raclion du fluide aqueux sur les mofccules d., 

 m ; ensuile faites cuire A pclit feu , mals nu bouillon , 

 J'cspace d'un quart d'heurc, en rcmuant conlinuellen.c.i't 

 pour c viler que .I'encoIInge nc Lrftle ou nc roussisse, ce 

 qui nuirait a sa qualilc ; alors rclircz le vase du feu , el 

 dcposez le parcrncnl dans un pot de tcrre ou de gr'es. 



Par le refroidissement , cet cncollage prcnd dur^/m//, 

 ^cvient tres-lenacc el adhere forlcment aus doigts. Celle 

 forte lenacile , qui pourra Irouver son application dans 

 la pratique de quelqucs arts ou metiers , ne convienl que 

 jusqu'a un certain degrc pour encoller les loilerios, sur- 

 <out pour celles dont les lissus sonl fins , delicats el de pe- 

 nt leinl ; mais il est facile a I'ouvricr de lui donner la con- 

 sislance el le inoelleux- du paremenl ordinaire , en Tagilant 

 iortement, el nieme en y ajoutanl un pcu d'cau , si be- 

 som est , afin qu'il puisse s'^tendre avcc facilite sur les 

 l^rosses et sur la chatne. Mais ce paremenl , quoique 

 pouvant rcniplacer, pour le tissage, celui que donnent les 

 iannes «le nos ceiealcs indigenes , manque des qualiles 

 indispcnsables , a moins quil ne soil additionne de chlo- 

 rure de chaux calcine , pour laisscr la faculte aux lis- 

 serands de travailler ailleurs que dans.les caves ou au- 

 f res licux frais , souvent mal-sains. Cette derniere consi- 

 deration m'a encore neccssite a faire de nouvelles re- 

 chcrches sur le riz el sur sa composition chiuiique, 

 aiin d'en extraire un appr^t moins siccatif et plus moel- 

 le.ix que celui dont je viens de parlcr , el qui puisse 

 reahscr les conjectures de M. Le Bouvicr. 



Lors de nies premiers essais avcc le riz reduit ea 

 poudre dans un mortier de fonle , j'avals observe qu'ou 

 pouvalt , en fraclionnant ses prodults , en lirer deux es- 

 peces de farincs qui differaient cntr'elles soil par la cou- 

 Ic.ir, soilaugoAt, etc. Cclte difference est due h la nature 

 in(?ine du riz, donl la parlie exiericure est plus dure , plus 

 eonacc el dun blauc plus tern: que sa panic inlcricurc; 



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