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Ici , il est bon dc nolor nun tous mes cssais onl eu 

 lieu avec une soliilion aqueusc el r^ccnte de ce scl , niar- 

 quant cnlrc i.( ct iG dcgrcs aii pese-srls. Ccs de:^res dc 

 detisite dans ce fluidc sonl ccux (jui iifonl Imijoiirs rciussi 

 dans les six experiences capilales que jc vais rapporlcr , 

 pour preparer celle liqueur , que je nonimerai desormais 

 liqueur antisepliqiie. On fiit dissoudre i6o grammes, en- 

 viron §f. , de chlorure de ciiauK l>icn sec, dans un liire 

 d'eaii froide. Qiiand ce scl esl complelenienl fondu , 

 on fdlre. Ce fluide salln ainsi prepare , doii 6lre anssi 

 llmpide que Teau distillce. On pourrait egalemenf faire 

 la liqueur anliseplique avec le inuriale ou liydrochlo- 

 rate dc chaux ordinaire , inais j'ai rcmarque que les 

 matieres aninialcs s'y conservaicnt moins Lien que dans 

 la solution de chlorure (oj. 



Premiere experience. En i8i?. , je plongeai dans la li- 

 queur anliseplique donl je viens de donner la compo- 

 sition , environ un demi-kylogramnie de chair de bceuf 

 frais, gras et malgre ; la viande clail recouverlc de quel- 

 ques pouces du lluide salin. Le lout ful abandonne dans 

 un bocal de verre simplemenl bouche d'un liege , et 

 cxpos^ , pendant plus de deux ans , aux differenles tempe- 

 ralurcs des saisons. Pendanl ce laps dc terns , la yiande 

 conserva sa forme primitive et ne donna aucun signe 

 dc putrefaction ; seulemenl quelques grumeaux de graisse 



(tf) J'avouerai que j'ignorc a quo! tinit celtc singulierc anoinalic ; 

 mais le fail est rerlaiii a I'cgaid dc la conservation lies mali^rcs 



animales Cependant on ponrrait , je nois, attribucr cet efl'ct 



a I'eau qui c»t plus oxig^ne'c dans le premier cas que dans In second , 

 pnisque le chlorc i'cmparc d'une portion de I'hydrog^ne du fluide 

 aquenx pour devcnir acide hydrochlorique. C'esl an moins I'cxplica- 

 tion qui parait la plus cxacte dans cette circonslrmcc , et pour se 

 rendre raison de I'elTet vari^ des deux fluides salini. 



