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 soil Tcspice ^ mais on a la prcuve que c'cst un puissant 

 stimulant vdgetatlf , surlout a Fegaid des planics textiles 

 ( lin el chanvre ) el oleracees , coizas, choux et aulres 

 plantes polageres. 



Notice sur la trohiemc couche. 



En resumant succinclement nos observations sur cette 

 couche, il en resulte qu'elle n'a pas lout a fait repondu 

 aux csperances (jue nous avions droit d'en aliendre , 

 car cent Inres marc de chou devaient produire au- 

 dela de qiiatre Ih'tes de salpelre. Mais , comine nous 

 Tavons deja observe , cela tient k deux causes prin- 

 cipales : la premiere , qu'il fallait cmplover quaire 

 a cinq cents llvres de terre a faire I'expericncc , au 

 lieu de trois cents livres ; la deuxleme , en ce que 

 cette couche ful remuee et arrosee Irop souvenl : cir- 

 conslanccs qui durenl nuire a I'incubation et h la forma- 

 niation du nllre. Ain.>i nous croyons quil faut employer 

 au molns deux cents kilogrammes de lerre assorlie sur 

 cinquanle kilogrammes de chou , et narroser et remuer 

 eel amas nitrifere que de six mois en six mois , afia 

 d'en lirer en salpelre lout le parli possible. Nous pensons 

 encore qu'on doil prciferer , dans Ics uilrieres rurales , 

 le chou rameux a ses congeneres , i" parce quil est 

 hisannucl ; 2" en ce qu il fournit souvent au'dela de 

 trois recoltes par an ; Z" parce quil se plait sur toutes 

 sortes de tcrreins. On le coupe quaiul ses feuilles sont 

 Lien developpees a un pouce au-dcssus du collet de la 

 racine. Bientol d'autres feuilles succedent aux premieres , 

 et leur quantile est telle qu'on peut assurer que dix per- 

 ches de terre , chargees de ce brassicn , en produiraicnt 

 chaque annde de quoi recoltcr plus de six cents livres 

 de salpelre. 



La fcuillc de chou ^quelle qu'ensoit I'espicc, dlant dcs- 



