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 secli(;e a I'ardeiir <lu soldi , ou a defaut par une tempe- 

 rature (le vingt-cinq k Ircnte degres , se conserve long- 

 temps sans fitre allnqiiee des inseclcs, et donne par son 

 incineration une cendre riche en alcali. Ainsi une planle 

 facile a cuitiver et des plus communes peut fournir, 

 comme la pommc de Icrrc, lous les elements qui com- 

 posenl le salpelre. On a aussi observe que le chou , 

 avant ou apr^s sa dessicalion , elait un bon fourrage , 

 surtoul pour la race bovine. 



Resume et conclusion de c.e travail. 



Les trols experiences capilales qui en font la base , 

 demontreiil jusqu'a Tevidence, malgre Topinion conlraire 

 presque accreditee , qu'on prut oblenlr a peu de frais du 

 salpelre sans le concours de substances animales pro- 

 prement diles , ni de fumier, si utiles a la grandc agri- 

 culture, en ein[)loYant tout simplement , pour alimcnter 

 les nllrieres, dixadouze especes de plantes qui croissent 

 partout , ou dont la culture exlge peu de solns. Ici , 

 nous croyons devoir repeter , dans i'inleret de ccux qui 

 se livreronl a la fabrication du sel de nitre , que, parmi 

 les vegctaux cites pour cette operation , il couvient dc 

 donner la preference, i° au chou rameux dont il y a 

 plusieurs varieles ; 2" au grand raifort sauvage , feuilles 

 €t racines ; 3" a la pomme de terre bien fleurie ; 4"^ 

 au synapis arof.nsis ou la sanve , toule la planle deja en 

 fleur ; 5* au coquelicot et a toules les sorles de pavots ; 

 6* a la morellc ordinaire , sotanum nigrum , prise moilie 

 en grain. 



Nous dirons encore que c'est specialemcnt aux riches 

 proprletaircs et aux pharniaciens a donner Texemple de 

 retabllssement des salj)elrieres arlificielles dans les cam- 

 pagnes , soil avec des plantes scules , soil , quand les 

 circonstances le permellront , en y melant toutes sorles 

 de maliercs animates, iclles que Turinc, la poudrcllc , 



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