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 traction dc la matiere colorante et de Texpose de ses 

 proprie'les. 



Malgre la tres-grande solubilite du principe colorant 

 du sang de poisson dans L'alcool , ce menstrue n'a mj 

 otic employe pour l'isoler a cause de son intime com- 

 binaison avec 1'albumine , cpji, en se precipitant , en- 

 trame avec elle la matiere colorante. Pour parvenir 

 a son isolcment , nous lui avons applique le proce*de 

 indique par M. Vauquelin, pour extraire le principe 

 colorant du sang des mammiferes, enle modifiant sui- 

 vaiit la nature de la matiere qui nous occupe. 



En consequence, nous avons pris une certaine quantite 

 de sang de poisson, que nous avons traite' a 1'aide d'une 

 le'gere ebullition par I'acide sulfurique a io°; on re it era 

 ce traitement jusqu'a ce que le liquide ne se colorat plus ; 

 on filtra les liqueurs apres les avoir reunies, et on les 

 satura par la magnesie en ledger exces ; puis on y versa 

 de l'alcool , qui n'a dissous que la matiere colorante 

 el une petite quantite de matiere animale brunatre. 

 L'alcool prit une couleur rouge -cramoisi for! belle; 

 oureduisit le liquide alcoolique a siccitd, et on soumit 

 le r&idu a Taction de Tether, qui n'a dissous que la 

 matiere colorante rouge qui s'est alors presentee avec 

 des propriety caracteristiques , en eYaporant le liquide 

 spontanement. 



De la matiere colorante rouge du sang de poisson. 



Le principe colorant du sang de poisson est d'une 

 couleur rouge-cramoisi tres-belle ; sa saveur est amere , 

 et son odeur est nulle. L'eau ne le dissout point; elle 

 est cgalement insoluble dans les huiles grasses. Ses 

 ventables dissolvants sont l'alcool et Te'ther. La tein- 

 ture de noix de galles forme , dans la dissolution alcoo- 

 lique , un precipile brunatre tres-leger ; quelques 



