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iimiriaifiil bii-ii, comriK; la coclirnillp , roaiix nut!, 

 fumnir It- beau produU auquel iMM. Pellelici ul Ca\ ciilou 

 out iluiiii(5 le nom de air/nine. Jai done Ionic, on t>m- 

 ployant le procede indique par ces deux chimistcs, d'ex- 

 trairc re beau rouge des fruils en question bien desseches. 

 A cot effet , j'ai commence par les soumettre a Taclion de 

 I'elher cliaud. Ce re'actil, sans roucher a la louleur rouge 

 des baies , en a dissout une matiere jaunatre poissanle 

 aux doigts et donnant , par la combustion , une odeur 

 tranclie'e de matiere animale. (On Irouve I'galemcnt ce 

 meme principe dans le cocrus cucii.) Ensuile je soumis 

 ces baies, purgees de celte matiere grasse , a Tedel de 

 Talcool a trente-deux degre's. Get autre reactit en lira 

 une belle couleur ecarlate , et tout porte a croire que cetle 

 matiere colorante est de la carmine ou au moins un 

 principe tres analogue ; mais nous n'avons pas encore pu 

 I'extraire isolee par le procede indique' par M. Pellelier. 

 Get alcool, seul ou mieux reduit en consislance syru- 

 pcuse par une evaporation lente , pent e'galement servir 

 de rouge de fard, a colorer le papier, etc, etc. 



Ainsi , il re'sulte de ces essais que les fruits de la phy- 

 tolaque renferment une matiere grasse animalisee et un 

 principe rouge ecarlate on phytolucinc. Ge principe esl-il 

 analogue a la carmine ordinaire? G'est ce qui reste a 

 determiner; mais, dans tous les cas, pour le rendre utile 

 aux arts induslriels , il faudrait pouvoir I'obtenir par un 

 procede plus simple et plus »?conomique quo celui suivi 

 jusqu'a ce jour pour Textraclion de la carmine de la 

 cochenille (i). 



(i) J'invile , dans rinlcrit de la science et <lcs arts , les jeunes cLi- 

 tnistes 4 s'occuj-er de ccl objct. J'ai dc lories raisons pour croire que cc 

 principe colorant est mii a la matiere jaunc que j'ai deja signalce en 

 traiiant des feuillcs du phytolacca; mais tout porte croire que ces deux 

 principes colorants pourronl fctrc obtcnus isol(?mcni. 



