CLA.SSE DES BELLES-LETTRES. 289 



lapin, deux poulets, flnux |ili,'eonncau\ , avec tlos plals 

 lioniu-lcs (le gck'-e. On scrvil aussi dc ccs divers mels aux 

 chapelains cl a Ions los anlres officiiTS ou snballerncs de 

 Tcglise, mais dans nn pint pom- qualre convives. Bienlot 

 (nrenl apporles , avec nn grand appareil , qnalie paons 

 lolis , dont ou avail en soin de conserver les qncucs res- 

 plondissantes de lein-s riclicscoulenrs. l*uis , aprcs cjucl.jues 

 instants d'allenle , fut scrvie de la venaison de sanglier , en 

 abondance, et des gateaux de fVoment peiris avec du lait 

 d'aniande. A la (in, vinrenl les fromages, les larles et les 

 fruits ; il y en cut pour loutes les cliamhrcs el pour toutes 

 les tables. Les absents inenie u eurent pas tort. IMaitres 

 Gui Rabascbier, cbanoiue, et Pierre Le Chandelier, cba- 

 pelain, que leur age el leurs infirmiles avaicnt empccbesde 

 se rounir a leurs confreres, virent arriver cbez cnx des 

 valets charges par I'l'veque de I isicux de Icnr apporler 

 tons les mels qui leur auraient ete servis, s'ils eussenl as- 

 sisle eu personne au banquet. 



Apres les graces, (pii furenl dites par rarcbevcquc, dans 

 la grande salle du festin , furent apportees aux convives des 

 confitures et des epices dans des drageoirs d argent ; c'cst 

 ce qu on appelait alors l.i collation. Les deux baillis e( les 

 aulres personnages notables qui avaient dine separement, 

 vinrenl prendre part a celle collation. 



Lorsqu'enlin vinl le nionicnl de se retircr. linnombrable 

 cortege, sortanl dans le intnie ordre qu'il elait venu , se 

 rendil, la cioix en tete, aux porles de la Calbedrale. La 

 tous les coBvives se separerent , et , apies un repas si 

 copleux, il estpermis de croire qu'ilsnatlendirenl paslong- 

 teiups Ic sommcil. Mais, avant que Ton quillal lliulel de 

 I isieux, des uotaircs, a la demande de rarcbevcquc et du 

 Chapilrc, avaienl dresse uu proces-verhal minulicux de 

 tout ce qui vcnait de se passer. Cest d'apres eel actc que 

 uous avons ri'dige notre recil fidelc de tous points. 



