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nor, etc. Le luxe iiuisitc et la perfection typogiviphique rare 

 avec lesquels cct in-folio est editr, ont fait nionter la de- 

 pense a plus d'uii million, et il n'y a ccpendant encore qu'un 

 volume de parn ! Mais c'est ici surtout que la picte filiale va 

 briller de tout son eclat : pour que tant de soins , de pcines, 

 de depenses, conservassent le caractere d'un pieu\ lioni- 

 niaij'e a la mcmniro do I'autcur, rouvrai^e n'a point etc et ne 

 sera point mis en ventc : I'cditeur I'offre, a ses frais, a pres- 

 que toutes les societes savantes du monde civilise. M. Gos- 

 sier, (jui nous a lait un tros bon rapport sur cette belle en- 

 treprise , nous a donne, avec plus de dcveioppement, les 

 details que je resume ici moi-mcme. L' Academic de Rouen 

 a envoye a M. Beaufoy, comme un j;age de sa reconnais- 

 sance et de sa haute estime , la collection complete de ses 

 propres publications; elle a etc recue avec une gratitude 

 bien sentie pai- ^I. Beaufoy, qui nous promet sous peu le se- 

 cond et dernier volume d'un ouvragc , qui rcstera dans nos 

 archives , comme le plus beau monument qu'im lils recon- 

 naissant puisse elever a la memoire d'un illustre pcre. 



(!ll)imic. 



Une notice de M. Dubuc sur la sophistication des farincs 

 lie cereales , etc., a obtenu une medaille de la Societe d'en- 

 coumgement pour I'industrie nationale. M. Morin a fixe 

 notre opinion sur le nicritc des procedes proposes par notre 

 confrere pour decouvrir la fraude. Certes , personnc n'etait 

 plus cap;d)le que M. Morin de nous cclairer sur ce point, 

 lui qiu , vous vous le rappelez , JMessieurs , nous a fait d'a- 

 bord confidence du moyen, si ingenieux et si simple , qu'il a 

 imagine pour reconnaitre , a I'instant meme, le melange trop 

 frequent de la fecule de pommes de terre avec la farina de 

 ble. 



