160 ACADÉMIE DE ROUEN. 
La facilité de soutenir leur existence est la première cause 
des habitudes d’indolence et de paresse qui leur ont été si 
souvent reprochées. 
Quand ils travaillent, les planteurs leur fournissent de 
la morue et une ration de tafia. Au Brésil, la morue a 
été remplacée par de la viande séchée au soleil. Il ya vingt- 
cinq ou trente ans que, dans la même contrée et aux 
Etats-Unis, on essaya de substituer an tafia des vins tirés 
du Midi de la France, qu’on préférait à tous les autres 
à raison de leur bas prix. L’essai fut tellement heureux 
que chaque année , depuis vingt ans, a vu augmenter la 
quantité de vins embarqués chez nous pour cette desti- 
nation. L’énorme accroissement dans le chiffre de nos 
exportations, signalé par les états de douanes, porte à 
peu près exclusivement sur les vins de Provence et de 
Languedoc. 
J'ai eu de longs entretiens avec une personne digne de 
la plus grande confiance, qui a séjourné quelques années au 
- Brésil, et qui, de 1845 à 1846, en a parcouru les principales 
habitations dans le but d'y introduire les procédés Cail et 
Derosne pour l'extraction du sucre. Tous les planteurs 
ont été unanimes pour lui dire que , depuis la substitution 
du vin au tafia, le travail de leurs noirs avait doublé. 
Voici maintenant le second fait : 
Le hasard me mit en rapport, il y a déjà bien des 
années, avec un Capitaine au long cours de Savanah, 
homme fort instruit qui fréquentait les mers de l'Inde. Il 
en était, Je crois, à son huitième voyage à Calcutta. Les 
équipages anglo-américains comptent toujours un grand 
nombre de noirs qui, sous le rapport des forces muscu- 
laires , ne sont point inférieurs aux blancs, et supportent 
beaucoup mieux qu'eux les chaleurs tropicales. Je lui ai 
souvent entendu raconter que, quand il effectuait un 
chargement au port de Calcutta , un seul de ses noirs fai- 
