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Je profite tie cette occasion pour rectifier une proposi- 

 tion trop absolue que j'ai emise p. 95 de mon memoire 

 sur la viande. J'y dis que Ton ne rencontre point le sau- 

 mon dans les contrees condamnees a un eternel hiver. A la 

 rigueur, cette opinion pourrait se defendre; car les points 

 habitcs par les Esquimaux, qui se nourrissent de saumons, 

 ne sont pas eternellement geles. Ce qui m'avait determine 

 a formuler ainsi le fait avait ete la declaration d'un ancien 

 habitant de Terre-Neuve , et une phrase de Particle con- 

 sacre par les professeurs du Jardin-des -Plantes , dans leur 

 dictionnaire, au saumon. Mais de nouveaux documents 

 me portent a modifier ainsi ma premiere opinion : le sau- 

 mon se trouve dans les latitudes les plus septentrionales , 

 mais seulement dans les rivieres , au moment oil elles ne 

 sont pas gelees. 



Note du Secretaire de la Classe des Sciences. 



A la suite de cette communication , M. Bignon a presenle 

 quelques observations de nature, a faire douter du succes de la 

 fecondation artificielle des ceufs du saumon , pratiquee , comme 

 le proposait 31. Bergasse , dans la partie superieure de la Loire 

 et de ses affluents. I.es faits observes par 31. Bignon a l'embou- 

 chure de ce Active le portaient a croire , ainsi que les pecheurs 

 de cette tocalite I'affirment , que les jeunes poissons produits 

 du frai du saumon aux sources de I'Allier et de la Loire ne 

 pouvaient pas se rendre a la mer, ou n'y parvenaient qu'en 

 quantite si peu appreciable , qu'ils ne pouvaient contribuer a la 

 reproduction des saumons qu'on pechc dans le fleuve a son em- 

 bouchure et dans son parcours. 



Cesassertions de 31. Bignon et les faits cites a Tappui ont ete 

 l'occasion d'une seconde note de 31. Bergasse, que nous repro- 

 duisons ici. 



