142 ACADÉMIE DE ROUEN. 
microscopiques , dont les générations se succèdent rapi- 
dement, et augmentent la quantité des matières organi- 
ques qui se déposent en subissant la fermentation putride. 
L'eau contracte toujours alors des propriétés nuisibles , 
car , sion la filtre, on l’obtient colorée en jaune ; elle 
est neutre vis à vis des matières colorantes ; elle possède 
une saveur fade et désagréable ; elle réduit les sels d’or et 
empêche la réaction de l'iode sur l'amidon. L'analyse y 
décèle la présence de proportions notables d'albumine 
végétale et animale, ainsi que de l’humus en quantité 
quelquefois considérable. Cependant l'air qu'elle retient 
en dissolution est ordinairement très oxygéné, car, 
dans plusieurs expériences, je l'ai trouvé formé en 
centièmes de : 
Oxygbne.- . «l. 17. 00.295 
AZOIS eee 2 mn US US 
et sa proportion s'élevait jusqu'à vingt-six centimètres 
cubes par litre. 
Cette richesse de l'air dissous, en gaz comburant, n'a 
rien qui doive surprendre, car, l’une des plus importantes 
propriétés de la matière verte de Priestley , est précisé 
ment d’excréter une quantité considérable d'oxygène pur. 
J'ai cru reconnaître, en outre, qu'elle se produit au détri- 
ment de l'acide carbonique et des sels ammoniacaux ou 
nitrogénés , témoins de son développement ; car, au fur 
et à mesure qu'elle s'accroît en vase clos, la proportion 
de l'acide carbonique dissous diminue , ainsi que celle de 
l'oxygène , mais celle de l'azote augmente. A cet égard, 
je résume, dans le tableau suivant , la moyenne des résul- 
tats obtenus dans une série de recherches sur l'influence 
exercée par la lumière et l'obscurité sur la constitution de 
l'air dissous dans les eaux : les observations ont été faites 
sur l’eau de la fontaine Bigot, à Fécamp. 
