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inont que I'idec premi^rc dc rcniploi dc la dissolution 

 alcooliqiie de savon, pourlo dosage dcs scls torrcuxcoiite- 

 mis dans Ics caux , parait due an docleur Clarke ; qu'elle a 

 ete ulilisee avec de legeres modifications pour des essais 

 comparalifs parM. Ward, Tun des plus zeles disciples de 

 rEcole sanitaire anglaise ; mais que c'est a nos conipa- 

 triotes qu'apparlient riionneur d'avoir su en regulariser 

 Temploi avec une parfaite exactitude. 



Ajoutons que leur mode hydrotimetrique est simple, 

 d'une tres rapidc execution, et qu'il supplee parfaitonient 

 aux analyses plus delicates, mais toujours fort longues et 

 tres dispendieuses , que le chimiste pent executor ; il en 

 devient meme le coroUairo indispensable , comme il 

 devient aussi la meilleure pierrc de touche de toutes 

 cclles qui ont ete pratiquees jusqu'a ce jour. 



C'est done un grand service que MM. Boulron et Boudet 

 ont rendu a la science, a riiygionc et ii Tindustric. C'est 

 par de semblables travaux que les hommes de laboratoire 

 deviennent utiles k leur pays et a Thumanite toute en- 

 tiere. 



Sur Ic dosage Une commission, composiie de MM. Verrier, Levy et 



du bcurrc Girardin, a etudie et experimcnte la nouvelle methode ima- 



danslelait, ginee par M. Marcliand, de Fecamp, pour obtenir d'une 



par M. manifere prompte des renseignements exacts sur la valeur 



Marcliand. du lait. Cette methode repose sur le dosage du beurrc qui 



est, sans contrcdit, le plus important de tons les principes 



immediats dc ce liquide animal. Ce dosage est effectue, en 



moinsde 10 a 12 minutes, au moyen d'un instrument que 



son invenleur nomme Laclo-hutyromctre. C'est un tube 



en verre, dans lequel, a I'aide d'ether et d'alcool legere- 



ment alcalises, ajoutes a un volume determine de lait, on 



isole completemcnt le beurre qui y ctait contenu et qui 



vient former, dans la partie supericure,tme couclic d'autant 



