CLASSE DES SCIENCES. 113 



procurer aux pauvres, elle n'est en definitive que I'apa- 

 nage presque exclusif ties cultivateurs riches ou aises. 



Par suite de cette servitude vexatoire , certains ense- 

 mencements ne sont pas possibles, ce qui est un obstacle 

 insurmontable aux progres de Tagriculture. II ne faut pas 

 non plus songer a planter des arbres fruitiers ou menie 

 forestiers dans des terrains dont le sol siliceux ou calcaire 

 se trouverait parfailenient d'une pareillc disposition. En 

 un mot, M. Duniesuil a fait une enumeration complete des 

 inconvenients qui resultent de cette pratique surannee, ct 

 conclut en demandant la suppression pure et simple de 

 la vaine paturc. 



Si I'Academie s'occupc de sciences theoriquesct accueilie Slemoirc 



avec faveur les Memoires qui renferment des apercus nou- ^'^ ^^' •'''""'-'* 



sur les 



veaux sur les sciences en general , elle est heureuse aussi 

 de voir un certain nombre de ses membres utiliser leurs 

 connaissances pour rechcrcher et mettre en lumiere les 

 applications les plus utiles des resultats scieutitiques, et 

 c'est tout particulierement a ce litre que la Compagnie a 

 entendu avec interdt la lecture d'un Memoire de M. I'in- 

 genieur Brunier, sur les distilleries agricoles. 



Apres avoir fait connaitre le prix auquel pent s'elever 

 une distillerie agricole , en donnant des chifi'res precis 

 pour les batiments et pour chaque appareil , notre confrere 

 a indique la marche des operations et les fonctions de 

 chaque organe. 



Une distillerie agricole du systeme Leplay coiite dc 



46,000 a 24,000 fr., selon le plus ou le moins d'impor- 



tance qu'on veut lui donner. On pent distiller, dans un 



etablissement de ce genre , depuis la plus faible quantife 



jusqu a 20,000 kilog. par jour. 



Le svsteme Leplav constitue a tous egards, et specia- 

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distilleries 

 asricoles. 



