— 338 — 



Aubenton (Aisne), chez M. Henry Lamy ; une chez 

 M. Dendiimonl, a Brognon (Ardennes); el une an 

 Vieux-Gaucher, frontiere de Belgique. 



Sept niois sc sonl ecou'es, Messieurs, depots que 

 j'ai Fail une excursion dans ccs pays; un joornal 

 des Ardennes a bien voulti rend re comple de mon 

 voyage a celle epoque, ct void le resullal que don- 

 ncnl aujourdhui ces Irois castrations. 



La vache de M. Lamy donnail 16 litres de lait 

 au moment de l'operalion ; dei.x mois apres , soumisc 

 a une nourrilure mieux appropriee a la production 

 du lait , clle en donnail 1 8 litres. 



Maintenant qu'elle recoil une alimentation seche, 

 ellc est revenue a sa qunnlite habiluelle de |6 litres. 



M. Lamy s'esl apercu que le lait etail devenu 

 <fe meillcurc qualite, el me dit dans sa leltre, 

 que c'esl en le melangeanl avec celui de ses 

 aulres vaches , qu'il a acquis dans le pays la re- 

 nommee de vendre le meilleur lait. II termine en 

 disant qu'il regrelle de n'avoir pas mieux prolite de 

 mon passage a Aubenton , pour fa ire operer 5 a <> 

 vaches, au lieu d'une ; mais il les met a ma dis- 

 position , ainsi que colics de quelques aulres per- 

 sonnes qu'il se charge de decider a adopter la me- 

 Ibode Winn; 



La vache de M. Dendrimonl donnail au moment 

 de l'operalion 11 lilies de lait, cl recevail pour 

 nourrilure de bonnes herbes el du son ; plus lard , 

 lorsqu'elle mangea des caroltes, elle en donna 13 

 litres. Aujourd'hui , qu'elle est soumise a un regime 

 d'hiver, elle donne 10 a II litres, el le beurre est 

 augmenie de fnbilii eu plus , pour une quantrle egale 



