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Blättern. Die Blumenköpfe stehen am Ende der Stengel und Zweige, sind sehr 
gross, z. T. ı—2 Fäuste im Umfange haltend, mit ausgezeichnet dickmarkigem 
Blumenboden, der mit einfachen Borsten besetzt ist. Die Schuppen der Hülle 
sind breit, dick, eiförmig, an der Spitze stumpf, etwas ausgerandet, seltener in 
einen Dorn endigend. Die Blümchen hellviolett, die Krone sehr lang, die violette 
Staubbeutelröhre, steht weit über die Krone hervor. Variiert sehr in der Farbe der 
Hüllschuppen. — Im südlichen Europa einheimisch, bei uns in Gärten gezogen. 
Gebräuchlicher Teil. Die Blätter; sie zeichnen sich durch einen hohen. 
Grad von Bitterkeit aus; weniger bitter sind Stengel und Wurzel. 
‚Wesentliche Bestandteile. Bitterstoff, Schleim. Ist noch nicht näher 
chemisch untersucht. 
Anwendung. Der ausgepresste Saft bei Wassersucht als harntreibendes 
Mittel. — Der fleischige Fruchtboden nebst den Kelchschuppen bildet ein 
beliebtes Gemüse; ebenso die zarten Stengel und Blattrippen. 
esehichtlichen, Den alten Griechen und Römern war die Artischölee 
wohl bekannt; DiosKorIDES nenntsie Zxoupos, COLUMELLA: Cinara, Arıcıus: Carduus. 
Schon zu den Zeiten des PrLinivs war sie, wie noch jetzt, nur eine Speise der 
Reichen. Die Pflanze scheint früher nur im südlichen Italien gezogen worden 
zu sein, denn HERMoLAUS BARBARUS (F 1494) meldet, 1473 sei sie nur in einem 
einzigen Garten zu Venedig vorhanden gewesen, und um 1466 soll man sie 
zuerst von Neapel nach Florenz gebracht haben. 
 Cynara von xuwy (Hund); die Schuppen des Anthodium haben harte, wie die 
Zähne des Hundes stechende Spitzen. 
Scolymus von swwAos (Stachel). 
Der deutsche Name Artischoke ist arabischen Ursprungs, und entspricht dem . 
syrischen ardı-schauki (Erddorn). 
Asant, stinkender. 
(Stinkasant, Teufelsdreck.) 
Asa foetida, Gummi-Resina Asa foetida. 
Ferula alliacea Boıss. 
(F. Asa foetida Boıss u. BUHSE.) 
F. Narthex, Boıss. 
(Narthex Asa foetida Fauc. 
Scorodosma foetidum BUNGE. ; 
2 FPentandria Digynia. — Umbelliferae. 
% = Die Stammpflanze des stinkenden Asants, jedenfalls eine Feruiasshnliche 
ee mbellifere, ist noch immer nicht sicher ausgemittelt. Gegenwärtig werden. 
gr Jane drei Arten dafür aufgeführt, welche Persien und den angrenzenden Ge 
ee ne möglich dass man sie alle drei zur Gewinnung der zu uns 
die wg en Droge benutzt. So lange dies aber nicht festgestellt ist, lassen wir 
ere Charakteristik hier weg. 
2 erben Teil. Der aus der Wurzel gewonnene und an der Luft 
eng ilchsaft. Wie Kämpfer als Augenzeuge berichtet, legt man zu 
rege die starke mehrjährige Wurzel an der Basis frei, reinigt sie von den 
= Sa ıden, macht einen Querschnitt hinein, deckt sie mit Laub zu, kratzt nach 
& agen die ausgeflossene und verdickte Masse zusammen, und wiederltolt 
etelbe e Apeimtion noch mehrere Male. | 
