BE, . Banane. 
Banane. 
(Pisangfeige.) 
Fructus Musae. ' Re, 
Musa paradisiaca L. | 
Musa sapientum \.. 
Hexandria Monogynia. — Musaceae. 
Musa paradisiaca hat einen starken, gegen 2 Meter hohen krautartigen Stamm; 
er bedarf 5—6 Jahre zu seiner völligen Entwicklung aus dem Samen, aber es gi 
treten aus der dauernden Basis junge Sprossen hervor, welche, wie MEyEen be 
richtet, oft schon nach 3 Monaten wieder Früchte bringen. Die Blätter sind 
sehr gross, bis 2 Meter lang, lang gestielt, länglich elliptisch, etwas überhängend, 
blass, blaugrün. Der Blütenschaft ist nickend, die Blumenscheiden rot und spitz, 
die unfruchtbaren Blüten bleiben stehen. Die Früchte sind länglich, dreiseitig, 2 
etwas gekrümmt und gegen 20 Centim. lang; bei der kultivierten Pflanze fast 
stets ohne Samen. — Ursprünglich in Ost-Indien einheimisch, hier und in der 
tropischen Zone um die ganze Erde kultiviert. a: 
© Musa sapientum unterscheidet sich von der vorigen Art durch folgende 
Merkmale. Der Stamm ist schwarz gefleckt, die Blätter sind schön grün, die 
Blattscheiden aussen violett, innen grün; die unfruchtbaren Blüten fallen ab, die 
Früchte sind kürzer, elliptisch, undeutlich dreiseitig. — Ebenso. vr 
‚Von beiden Arten kennt man zahlreiche Varietäten. E 
Gebräuchlicher Teil. Die Früchte beider Arten; sie werden im Jahre 
Viermal geerntet, schmecken süsssäuerlich und sind sehr nahrhaft. (ia 
Wesentliche Bestandteile. BoussinGautr fand: Zucker, Gummi, Pektin 
Albumin, in der unreifen Frucht auch Stärkmehl, Aus reifen brasilianischen 
en erhielt B. CoRENWINDER 21,8% Zucker (wovon 15,9 krystallinisch und 
59 amorph) 2,13 stickstoffhaltige Stoffe, 1,25 Pektin, 0,96 Fett. Nach BuIGnEr 
‚ist während der ganzen Wachstumsperiode der Banane der darin enthaltene 
; Zucker nur Rohrzucker. — Im Safte des Stammes fanden BoussINGAULT, sowie Re 
_ MARQUART Gerbstoff, Gallussäure, Eiweiss, Wachs, Salze. ie 
u Anwendung. Die Frucht ist eins der wichtigsten Nahrungsmittel der Be- 
rruer der Tropen. — Die Blätter dienen dort als Tischtuch, Teller, zum 
Dachdecken u. s. w. Die Faser des Stammes wird zu Tauwerk und Geweben 
. verarbeitet. le 
: Geschichtliches. Den alten Griechen und Römern scheint diese Pflanze 
Nicht selbst, sondern nur aus schriftlichen oder mündlichen Ueberlieferungen I 
. Annf gewesen zu sein; PLixıus (XII, 12) nennt sie Zala und die Frucht Ariena, der 
... (oder Phala) heisst aber im Sanskrit Frucht im Allgemeinen, wurde also 
ma, „ur aus Missverständnis für den Namen der Pflanze gebraucht, und 
Nederum aus Missverständnis gab er der Frucht denjenigen Namen, welchen n 
in E eetich Varana) die Pflanze führt. Im Arabischen heisst sie maus 
ee Far Se Musa gab ihr Linn£ nach Anronıus Musa (Bruder des EUPHOR 
Yy en . eibarzt des Königs Jusa war), Leibarzt des Kaisers AUGUSTUS und 
en erfasse Einer Schrift über die Betonica. ae 
un. ne ist das Wort zur Bezeichnung der Frucht bei den Chacos in Si 
Äik, 
